Puerto de Ayas White Anejo

Descrizione

Distillato tropicale di canna da zucchero, dodici mesi in botti di rovere, poi filtrato fino a diventare cristallino. Puerto de Ayas Anejo White Rum nasce nella Repubblica Dominicana e viene imbottigliato in Spagna. Al naso: zucchero di canna dolce, vaniglia chiara, uva bianca e un tocco di noce moscata. Una freschezza leggera ricorda banana verde e scorza di lime. Il primo sorso è morbido. Latte di cocco cremoso, miele delicato e cioccolato bianco emergono. L'invecchiamento in legno porta spezie sottili, mai invadenti. In sottofondo rimane una nota floreale – gelsomino e canna fresca. Il finale è corto-medio, secco, con un pizzico di pepe bianco. Il colore chiaro lo rende ideale per cocktail luminosi. Ma è piacevole anche liscio – leggero, equilibrato, senza bruciare. Un blend dominicano con richiamo storico, ispirato a un porto caraibico. Pappagallo e veliero sull’etichetta catturano l’anima tropicale – senza stereotipi.