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16.04.2025
Tipi di bicchieri da whisky
Tipi di bicchieri da whisky
È noto da tempo che ci sono tante opinioni quante sono le persone, quindi oggi non ci concentreremo sulla scelta del miglior o del peggior bicchiere da whisky, ma indicheremo i tipi e i vantaggi d'uso.
Iniziamo con il classico, il tumbler
Un bicchiere senza tempo, o meglio un bicchiere dal fondo spesso e largo, non proprio adatto a bere alcolici, serve principalmente come bicchiere per le bevande. Le bevande classiche ci staranno benissimo, dal vecchio stile al whisky con ghiaccio. La sua base larga e solida lo rende ideale per “schiacciare” gli ingredienti dei cocktail, e il suo design semplice lascia che le bevande semplici parlino da sole.

Bicchiere da whisky NEAT
La tecnologia Aroma di Naturalmente Engineered spreme le molecole di etanolo più leggere dall'apertura, lasciando nel whisky quelle più pesanti e allettanti. Questo è un bicchiere adatto alla degustazione, ma anche per chi è nuovo alla categoria dei superalcolici, grazie alla sua capacità di neutralizzare gli aromi pungenti.
La forma insolita deriverebbe da un errore di fabbricazione, che durante ulteriori indagini si è rivelato un modo per allontanare i fumi pungenti dal naso.

Bicchiere da whisky Glencairn
Simile nella forma a un bicchiere a tulipano, il Glencairn è considerato un recipiente più solido, sebbene sia ugualmente adatto alla degustazione. La forma della coppa dirige gli aromi verso il bordo ristretto. Questo è un parente moderno e meno “spettacolare” del bicchiere a tulipano ed è progettato esclusivamente per il whisky. Il bicchiere più diffuso per grandi eventi o festival. La sua semplicità e facilità d'uso consentono di far roteare più facilmente il whisky nel bicchiere, permettendogli di aprirsi.

Bicchiere a forma di tulipano
È nato in Spagna ed era usato principalmente per degustare lo sherry.
È diventato la scelta dei mastri distillatori, dei miscelatori e dei veri intenditori di whisky di tutto il mondo. Assomiglia a un tulipano e la sua forma a coppa concentra gli aromi attraverso un bordo leggermente ristretto, rilascia molti aromi ed è ottimo per testare il whisky.

Bicchiere da grappa
Spesso utilizzato per bere il whisky, la forma del bicchiere ha un impatto enorme sul gusto. Solo attraverso il bicchiere a bulbo, che a metà strada diventa cilindrico, si può sperimentare il gusto unico creato dalla perfetta interazione di olfatto, gusto ed equilibrio.

Bicchiere da degustazione
Uno straordinario bicchiere da degustazione a forma di alambicco. Un calice così pieno permette di distribuire una porzione dell'alcol da degustazione su un'ampia superficie delle pareti, il che garantisce una concentrazione unica di aromi e sapori. Il bicchiere mette in evidenza i difetti ed esalta i pregi, portando a migliori esperienze sensoriali. Ideale per un intenditore di whisky single malt.

Bicchierino
Bicchierino, che altro non è che un bicchiere tipicamente utilizzato per bere. Non ha senso cercare un “secondo fondo” qui.

Circa l'autore

Damian Baran
Hooked since a Talisker 10 in 2021, I've tasted over 800 whiskies and love Islay peat and independent bottlings.
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