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Nc’nean Quiet Rebels – Simon
Condizione: Come nuovo & non aperto | 70cl | 48.5% | 2025
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Sottocategoria
WhiskyPaese/Regione
/Dimensione
700 MLData di uscita
2025Contenuto alcolico
48.5%
Descrizione
Nc’nean Quiet Rebels – Simon porta una collaborazione armoniosa tra Nc’nean e la rinomata birreria scozzese Innis & Gunn, mostrando un viaggio di maturazione unico. Questo single malt biologico è inizialmente invecchiato in botti di vino rosso STR prima di ricevere una ricca finitura in botti di stout d'avena, precedentemente utilizzate per invecchiare il whisky Nc’nean. Imbottigliato a 48,5% ABV e offerto in una presentazione da 700 ml, questo whisky non è filtrato a freddo e mantiene il suo colore naturale, promettendo un'esperienza di gusto autentica e corposa.
Carattere
Note di sapore distintive che definiscono questo whisky eccezionale
Storico dei prezzi
Recensioni degli esperti
Valutazioni professionali di rinomati esperti e critici di whisky
Natalia Alejandrez Muñiz
70 /100
Recensione: Nc’nean Quiet Rebels – Simon
Nc’nean Quiet Rebels – Simon is one of those whiskies that reminds you why the modern craft scene is pushing the boundaries of single malt. Bottled at 48.5% ABV, non-chill filtered and in natural colour, this limited edition is matured in red wine STR casks with a stout beer cask finish, and the influence is immediately clear. On the nose I find chocolate brioche, mocha coffee, candied cherries and baking spices, delivering a surprisingly deep and expressive profile. The palate is rich, rounded and well-structured, showing coffee fudge, black cherry jam, toasted malt and dark molasses, while the stout cask brings a refined, slightly bitter edge that keeps everything in balance. The finish is medium-long and persistent, leaving echoes of dark chocolate, coffee and gentle spice. It is a boldly gastronomic, character-driven whisky that feels adventurous yet beautifully controlled — ideal for drinkers looking for something genuinely different without sacrificing clarity or quality.