Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck Champagne

Descrizione

Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck è uno champagne rosé puro e di grande precisione, senza dosaggio, che esprime l’essenza del terroir di Cumières. Nato dalla collaborazione con Philippe Starck, rappresenta lo stile minimalista e rigoroso di Louis Roederer. Il Pinot Noir costituisce la base dell’assemblaggio, bilanciato da Chardonnay e Meunier per eleganza e armonia. Una parte del vino è stata affinata in botti di rovere per maggiore struttura, mentre l’assenza di fermentazione malolattica preserva la tensione naturale. L’annata 2015, calda e secca, ha prodotto uve concentrate con notevole freschezza. Nel calice mostra un brillante colore salmone con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutti rossi, ciliegia, melagrana e agrumi, insieme a delicate sfumature minerali. Al palato è secco, vibrante e nitido, con acidità viva, sapidità elegante e finale lungo e preciso. Perfetto con pesce crudo, frutti di mare, carpaccio, cucina asiatica o tapas raffinate.