Liquoristerie de Provence 20 Years Old 1999 Versinthe Classique

Descrizione

Versinthe Classique 20ans unisce vent’anni di maestria botanica con la magia dell’“ora verde”. Prodotto dalla Liquoristerie de Provence, secondo la ricetta originale del 1999 – allora nota come “Absinthe Plants Liquor”. In bottiglia: 45 % Vol. e tutta l’essenza della Provenza. Distillato con assenzio maggiore, artemisia, genepì ed estragone – la base amara. Finocchio, anice, aneto e coriandolo donano dolcezza, profondità e note di liquirizia. Basilico, rosmarino e angelica aggiungono calore. Verbena e menta rinfrescano. In totale: 20 erbe, bilanciate come un accordo. Nel bicchiere: verde chiaro, limpido. Al naso: fresco, erbaceo, profondo. Anice al centro, con fiore di finocchio e assenzio secco. Al palato: pieno e rotondo. Dolcezza erbacea, note di infuso, scorza di agrumi, miele selvatico e oli mediterranei. Aggiungendo acqua fredda, il louche compare subito: il liquido si fa lattiginoso, vellutato. Versinthe Classique 20ans si beve diluito 1:3 o 1:5 con acqua ghiacciata. Zucchero opzionale – senza fuoco. Un assenzio da pomeriggio lento. Per collezionisti, intenditori, e per vivere l’ora verde.