Laurent-Perrier Grand Siecle Nr.26 Champagne

Descrizione

Laurent-Perrier Grand Siècle n. 26 è una delle più grandi cuvée di prestigio della Champagne, simbolo di precisione e armonia. Dal 1959, Laurent-Perrier ha sviluppato un concetto unico per Grand Siècle: assemblare più annate eccezionali invece di affidarsi a un singolo millesimo, creando così un equilibrio perfetto. La n. 26 è composta da 65% 2012, 25% 2008 e 10% 2007 provenienti da otto Grand Cru, con 58% Chardonnay e 42% Pinot Noir. Ha maturato dieci anni sui lieviti, è stata sboccata nel febbraio 2023 e presenta un dosaggio di 7 g/L. Nel calice mostra un colore giallo-verde brillante con bollicine fini e persistenti. Al naso rivela aromi complessi di zenzero fresco e secco, crosta di torta, tarte tatin, noce moscata, caramello salato, pane tostato, mango, mela e scorza di lime. Al palato è medio-pieno, elettrico e minerale, con note di ananas maturo, frutta a polpa bianca e una vivace acidità. Il finale è lungo, agrumato e di grande eleganza, con ottimo potenziale di invecchiamento.