Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature Champagne

Descrizione

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature è uno champagne gastronomico di grande eleganza, espressione pura del terroir dello Chardonnay. Fondata nel 1812, la maison Laurent-Perrier ha raggiunto il suo prestigio sotto la guida di Bernard de Nonancourt dal 1948 e ha sempre posto lo Chardonnay al centro della sua identità. Dal 1981 è pioniera nella categoria Brut Nature. Questo Blanc de Blancs è prodotto al 100% con Chardonnay proveniente dai migliori cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, con il 40% di vini di riserva per maggiore finezza e complessità. Lo champagne affina per cinque anni in cantina ed è imbottigliato senza dosaggio. Nel calice mostra un colore giallo oro pallido con perlage fine e persistente. Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi, pera verde e gesso, con delicati sentori di brioche. Al palato è secco, minerale e preciso, con acidità vibrante, leggera salinità e un finale lungo ed elegante. Ideale con ostriche, frutti di mare, sushi o formaggi stagionati.