Isle of Raasay 7 Years Old 2018 Cask Nr.18/792

Descrizione

Distillato nel 2018 e imbottigliato nel 2026, questo single malt torbiato ha trascorso la sua maturazione in una singola botte di vino rosso di Bordeaux, botte 18/792, ed è stato imbottigliato a 59,3% vol. Il naso si apre con fragole, ciliegie e prugne mature avvolte nel fumo di legna, con un accenno di pepe, mentre al palato si stratificano uvetta dolce e fichi secchi su un denso fumo di torba, con spezie di quercia e cannella. Un finale lungo porta accenti speziati e una fine dolcezza vanigliata contro una raffinata struttura tannica, con sole 298 bottiglie rilasciate.