Hakushu Sherry Cask 2013 Edition

Descrizione

L’Hakushu Sherry Cask 2013 Edition è uno dei single malt giapponesi più ricercati dell’era moderna di Suntory ed è oggi considerato una vera rarità da collezione. Prodotto presso la distilleria Hakushu, fondata nel 1973 e situata tra le foreste del monte Kaikomagatake nelle Alpi giapponesi meridionali, questa edizione limitata si distingue per la marcata influenza delle botti di sherry e per la sua raffinata complessità. Maturato esclusivamente in botti ex-sherry accuratamente selezionate, è stato imbottigliato il 5 febbraio 2013 in sole 3.000 bottiglie. Con una gradazione alcolica del 48,0% ABV e un intenso colore mogano, offre un profilo ricco ma elegante. Al naso emergono aromi dolci di tè, uvetta e noce moscata. Al palato è morbido e stratificato, con un’alternanza di note dolci, acide e leggermente amare, caratterizzate da sherry e frutta. Il finale è lungo e persistente, con un equilibrio armonioso tra dolcezza, acidità e una lieve nota amara. Un single malt giapponese iconico, molto apprezzato da collezionisti e investitori.