Dom Perignon P2 Vintage Brut 2006 Champagne

Descrizione

Dom Pérignon P2 Vintage Brut 2009 rappresenta la seconda Plénitude di questa annata straordinaria, esprimendo il massimo della maturità e della precisione. Dopo oltre 15 anni sui lieviti, questo champagne di prestigio rivela una profondità, complessità e tensione eccezionali. L’assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay raggiunge un equilibrio perfetto tra frutto maturo, mineralità salina e acidità vibrante. Nel calice mostra un brillante colore dorato con perlage fine e dinamico. Al naso emergono note di agrumi canditi, albicocca secca, zafferano, brioche, mandorle tostate e gesso minerale. Al palato, il P2 è potente, preciso e concentrato, con energia elettrica, texture salina e un finale straordinariamente lungo e minerale. Uno champagne monumentale con eccezionale potenziale di invecchiamento.