Crolly Croithlí Cognac Single Cask Batch 1

Descrizione

Crolly Croithlí Cognac Single Cask Single Pot Still Batch 1 è il primo single pot still Irish whiskey con licenza del Donegal, ottenuto da orzo maltato e non maltato e distillato due volte a fuoco diretto in alambicchi Charentais d'epoca provenienti dalla Francia, poi maturato interamente in botti ex Cognac di rovere francese da 300 litri alla Crolly Distillery. Scorza d'arancia cotta, nocciole tostate e Cognac portano a un palato oleoso di pera cotta, miele scuro e torta di frutta speziata, con un finale delicatamente caldo di albicocca secca. Imbottigliato a grado pieno di 53,9% vol., non filtrato a freddo, dal colore naturale e limitato a 1.000 bottiglie nel Batch 1.