Brugal Maestro Reserva Rum

Descrizione

Brugal Maestro Reserva è un rum premium moderno della Repubblica Dominicana, creato dalla Maestra Ronera Jassil Villanueva Quintana, membro della quinta generazione della famiglia fondatrice Brugal. Questa innovativa espressione si basa sulla tecnica proprietaria “Dark Aromatic Toasting”. Le botti ex-sherry in rovere bianco americano vengono prima riempite di rum, poi svuotate e fortemente tostate per caramellare i residui nel legno. Queste botti vengono successivamente utilizzate per il finishing di un blend di rum maturati in botti ex-bourbon ed ex-sherry. L’invecchiamento avviene interamente in clima tropicale, intensificando aromi e struttura. Imbottigliato al 41,2 % vol., al naso offre note di caramello, miele e frutti rossi con un tocco di rovere affumicato. Al palato emergono vaniglia e caramello, seguiti da cioccolato fondente, frutta secca, noci tostate e scorza d’arancia. Il finale è morbido ed equilibrato, con vaniglia cremosa e una leggera nota di zucchero di canna amaro. Un rum che unisce tradizione e innovazione.