Absintherie des Cantons Fleur Bleue

Descrizione

Cristallino nel bicchiere. Elegante, erbaceo, 53 % Vol. – Fleur Bleue è un assenzio bianco canadese, ispirato alle ricette del XIX secolo del Giura svizzero. Distillato con artemisia absinthium, finocchio, anice verde e altre undici botaniche. Senza coloranti né zucchero – tradizione pura, eseguita con precisione. L’artemisia è coltivata nei territori orientali del Québec – dove il terreno dona profondità aromatica. In stile Blanche, questo assenzio esprime amarezza sottile, spezie fini e note floreali. Al naso: finocchio dolce, erbe secche, anice e agrumi. Al palato: morbido, etereo, con accenti di menta, fiori bianchi e erbe speziate. Finale secco, fresco e persistente. Fleur Bleue è il corrispettivo bianco del premiato Joual Vert, vincitore dell’oro alla San Francisco World Spirits Competition. Il nome, “il fiore blu”, richiama il simbolo romantico del desiderio, della spiritualità e della trasformazione – pienamente nel segno dell’assenzio. Servire puro, poi aggiungere acqua fredda (1:3 a 1:5). Il louche si forma dolcemente e sprigiona aromi. Ottimo come digestivo – lucido, meditativo, sincero. Un assenzio canadese con anima europea – e cuore di artemisia.