Stauning R.Y.E.

Descripción

Stauning R.Y.E. es un whisky danés elaborado al 100% con centeno y cebada de origen local, malteados en suelo, destilado dos veces en pequeños alambiques de cobre de fuego directo y madurado en barricas vírgenes de roble blanco americano. En nariz hay pan de centeno recién horneado, gominolas y un toque de pimienta; en boca es suave, con fruta deshidratada, cerezas maduras y roble con notas de pimienta, equilibrados por vainilla y piel de cítricos, y el final, con un toque de pimienta, es largo y sedoso, con matices afrutados y dulces. Embotellado a 48% vol., sin filtrado en frío ni colorante añadido, refleja más de 2000 años de cultivo de centeno en la costa oeste de Dinamarca.