Sadashi

Descripción

Color ámbar en copa. Elegante, decidido y claro en su expresión. Sadashi significa “ambición” en japonés – y este whisky persigue su objetivo con profundidad y estilo. 43 % Vol., envejecido en barricas raras de roble Mizunara. Un blend de malta y grano – complejo y equilibrado. Producido en Japón, embotellado por Destilerías Campeny en Barcelona. El roble Mizunara es uno de los más valiosos del mundo. Su alto contenido de humedad y grano irregular hacen que sea difícil de trabajar, pero aporta aromas únicos: sándalo, incienso japonés Kara, coco, vainilla y un toque de canela. Su bajo contenido en taninos permite una textura suave sin notas de madera agresivas. En nariz, Sadashi muestra delicadeza japonesa: especias sutiles, flores, equilibrio. En boca: coco, pera dulce, vainilla y pimienta blanca. El final es seco, elegante, casi sin ardor alcohólico – con notas suaves de humo y té verde. Disfrútalo solo – o al estilo japonés como highball con soda y hielo. En invierno, caliente; en verano, frío. Un whisky que habla en voz baja – pero lo dice todo. Desde 2024, el whisky japonés tiene regulación oficial: debe ser fermentado, destilado, envejecido y embotellado en Japón. Sadashi cumple todos los requisitos. Un whisky para puristas – y para amantes del Mizunara.