Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck Champagne

Descripción

Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck es un champán rosado puro y de gran carácter, sin dosificación, que combina frescura, energía y profundidad. Nacido de la colaboración con Philippe Starck, esta cuvée refleja el estilo minimalista y exigente de Louis Roederer. Las uvas proceden del prestigioso terroir de Cumières en el Valle del Marne, con el Pinot Noir como base principal del ensamblaje, equilibrado por Chardonnay y Meunier. Parte del vino se elaboró en barricas de roble para aportar estructura, mientras que la ausencia de fermentación maloláctica preserva su tensión natural. La cosecha cálida y seca de 2015 ofreció frutos concentrados con notable frescura. En copa presenta un color salmón brillante con burbuja fina y persistente. En nariz destacan aromas de frutos rojos, cereza, granada y cítricos, acompañados de delicadas notas minerales. En boca es seco, vibrante y preciso, con acidez viva, salinidad elegante y un final largo. Ideal con pescado crudo, mariscos, carpaccio, cocina asiática o tapas refinadas.