Absintherie des Cantons Fleur Bleue

Descripción

Cristalino en copa. Elegante, herbal y potente con 53 % Vol. – Fleur Bleue es un absenta blanco de Quebec, inspirado en las recetas del siglo XIX del Jura suizo. Destilado con artemisia absinthium, hinojo, anís verde y otras once hierbas. Sin colorantes ni azúcar – pura tradición, con precisión moderna. La artemisa se cultiva localmente en los Eastern Townships de Quebec – suelos que aportan profundidad a las plantas. En estilo Blanche clásico, esta absenta muestra amargor suave, especias finas y notas florales. En nariz: hinojo dulce, hierbas secas, anís y un toque cítrico. En boca: suave, etéreo, con menta, flores blancas y un punto picante. Final seco, fresco y prolongado. Fleur Bleue es el contrapunto blanco del premiado Joual Vert, y ha ganado oro en la San Francisco World Spirits Competition. Su nombre, “la flor azul”, remite al símbolo romántico del deseo, el espíritu y la transformación – en perfecta armonía con la cultura del absenta. Servir puro y añadir agua helada en proporción 1:3 a 1:5. El louche aparece con suavidad y abre los aromas. Ideal como digestivo – meditativo, claro y sin artificios. Un absenta canadiense con alma europea – y corazón de ajenjo.