Tomatin Cù Bòcan Signature

Beschreibung

Tomatin Cù Bòcan Signature ist das Aushängeschild von Cù Bòcan, dem leicht getorften Highland Single Malt, den Tomatin nur im tiefsten Winter destilliert; sein Name geht auf den Geisterhund einer örtlichen Legende zurück. Gereift in Fässern, die zuvor Bourbon oder Oloroso Sherry enthielten, sowie in Fässern aus neuer nordamerikanischer Eiche, wird er mit 46 % Vol. ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe abgefüllt. Dezent rauchig und überraschend süß, verbindet er leichten Rauch, kräftige Zitrusnoten und Gewürze mit Honig, Kokos und Milchschokolade, dazu Melasse, Kaffee und Paprika, bevor ein frischer Zug von Zitrus, Pekannusskuchen und Zimt folgt.