Stauning Host

Beschreibung

Stauning Høst, dänisch für Ernte, ist ein Double Malt Whisky der Stauning Destillerie in Jütland, eine Vermählung des hauseigenen Single Malt mit dem Malzroggen Whisky. Das Getreide, zu 100 Prozent auf dem Malzboden gemälzter dänischer Roggen und Gerste, wird vor Ort ofengetrocknet und zweifach in 24 kleinen, direkt befeuerten Kupferbrennblasen destilliert. Die Reifung in stark ausgebrannten neuen amerikanischen Eichenfässern, First Fill Bourbonfässern und Portweinfässern bringt Vanille, Zitrus, Apfel und rote Beeren hervor, ergänzt durch Trockenfrüchte, geröstetes Holz und warme Gewürze. Unfiltriert und ohne Kühlfiltration abgefüllt, ist er ein unverwechselbarer, fruchtbetonter Whisky, der Staunings Prinzip vom Hof bis in die Flasche widerspiegelt.