Skellig Small Batch PX Sherry Cask Finish Irish Whiskey

Beschreibung

Skellig Small Batch PX Sherry Cask Finish Irish Whiskey ist ein dreifach destillierter Blend aus irischem Single Pot Still und Grain Whiskey, der zunächst in handverlesenen Ex Bourbon Fässern reifte und anschließend in Pedro Ximénez Sherryfässern vollendet wurde, ausgewählt aus den im Lagerhaus von Skellig Six18 reifenden Fässern. In der Nase zeigen sich honigsüßes Malz, Trockenfrüchte, sanfte Vanille und ein Hauch gerösteter Eiche, am Gaumen ist er weich und rund, mit gewürzten Nüssen, süßem Sherry, Karamell und dunkler Schokolade. Der lange, wärmende und sanft würzige Abgang trägt einen feinen Hauch von Meersalz und beschließt einen Whiskey mit der Angabe Atlantic Aged auf dem Etikett, von Skellig Distillers in Cahersiveen, County Kerry, gereift, vollendet, vermählt und abgefüllt.