Sipsmith London Dry Gin

Beschreibung

Sipsmith London Dry Gin wird in Hammersmith destilliert, der ersten Kupferbrennerei, die seit fast zwei Jahrhunderten in London eröffnet wurde. Zehn klassische Botanicals, darunter Wacholder, Koriandersamen, Angelikawurzel und Schale der Sevilla Orange, werden im One Shot Verfahren destilliert, wobei nur das Herzstück jedes Brennvorgangs für die Abfüllung in kleinen Chargen verwendet wird. In der Nase zeigt er sich blumig mit mildem Wacholder und zitrusartiger Frische, während am Gaumen trockener Wacholder, Zitronentarte und Orangenmarmelade bis zu einem würzigen, zitrusbetonten Abgang reichen. Mit 41,6 Volumenprozent abgefüllt, trug er dazu bei, die Gin Destillation in der Stadt wiederzubeleben, die ihm seinen Namen gab.