Secret Distillery 25 Years Old - Wu Dram Clan Cask Strength Collection Kimchi Cask Finish

Beschreibung

Secret Distillery 25 Years Old – Wu Dram Clan Cask Strength Collection Kimchi Cask Finish ist eine außergewöhnlich seltene und experimentelle Abfüllung des renommierten unabhängigen Abfüllers Wu Dram Clan, der in Deutschland für innovative und limitierte Whiskys bekannt ist. Dieser 25 Jahre gereifte Scotch Whisky stammt aus einer nicht genannten („Secret“) Brennerei und wurde in Fassstärke mit 51 % Vol. abgefüllt. Das Besondere dieser Edition ist das einzigartige Finish in einem Kimchi-Fass – eine weltweit nahezu beispiellose Reifungsmethode, die dem Whisky eine unverwechselbare aromatische Tiefe verleiht. Durch diese ungewöhnliche Fassveredelung entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus klassischer Reife und exotischer Würze. In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von gereifter Eiche, fermentierten Noten, Gewürzen und subtiler Fruchtigkeit. Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Profil mit würzigen, leicht herzhaften Nuancen, begleitet von dunklen Früchten, Umami-Elementen und einer feinen Süße. Der Abgang ist lang, kraftvoll und vielschichtig mit einer außergewöhnlichen Kombination aus Würze, Holz und fermentierten Einflüssen. Diese Abfüllung ist ein echtes Highlight für Sammler und Abenteurer, die auf der Suche nach einzigartigen und avantgardistischen Whisky-Erlebnissen sind.