Penelope Cooper Series Madagascar Batch 01 75cl

Beschreibung

Penelope Cooper Series Madagascar Batch 01 75cl ist ein Straight Bourbon aus der Reihe Cooper Series, der Kollektion von Penelope, die sich der Kunst des Fassfinishs widmet. Er entsteht aus dem Four Grain Straight Bourbon Whiskey, dem charakteristischen Bourbon der Marke, in Lawrenceburg, Indiana, aus 74 % Mais, 16 % Weizen, 7 % Roggen und 3 % gemälzter Gerste destilliert; er reift rund vier Jahre, liegt danach drei bis vier Monate in Cognacfässern und wird ohne Kühlfiltration mit 99 Proof (49,5 % Vol.) abgefüllt. In der Nase zeigen sich Vanilleschote, brauner Zucker und kandierte Zitrusfrüchte, am Gaumen Karamell, Erdnuss, Zimt und Vanillewaffel, und der Abgang ist geprägt von kandierten Früchten, leichter Würze und Marshmallow.