Maoi 3 Years Old Metamorphosis Audax 50cl

Beschreibung

Maoi 3 Years Old Metamorphosis Audax 50cl ist einer der beiden ersten dreijährigen Single Malts der Maoi Distillery in Naganuma auf Hokkaido, gebrannt aus 100% ungetorftem Malz aus Nakashibetsu und gereift in Hogsheads von 225 Litern, die zuvor Oloroso Sherry enthielten, bevor ein Teil des Destillats in kleinere Quarter Casks aus Oloroso und Pedro Ximénez wechselte. Die Fässer lagerten an drei Orten der Destillerie, einem ehemaligen unterirdischen Schutzraum des Weinguts, dem Keller und einer sonnigen Terrasse, die den kraftvollen Charakter des Malzes aus Hokkaido und die reichen Sherryaromen um eine Komplexität aus Fassgröße und Klima ergänzen. Ohne Kühlfiltration mit 50% vol. abgefüllt, ist dieser Release auf 1.000 Flaschen zu 50 cl limitiert.