Maker's Mark Cellar Aged 2023

Beschreibung

Maker’s Mark Cellar Aged 2023 ist die wegweisende Erstauflage einer neuen, jährlich erscheinenden Limited Edition und markiert den bislang ältesten Bourbon in der Geschichte von Maker’s Mark. Diese Abfüllung steht exemplarisch für die Philosophie der Destillerie: „Reifung nach Geschmack, nicht nach Zeit“. Der Cellar Aged 2023 ist ein sorgfältig abgestimmter Blend aus 12- und 11-jährigen Bourbons im Verhältnis 87 % zu 13 %, abgefüllt in kräftiger Fassstärke von 57,9 % Vol. Das Besondere liegt in der zweistufigen Reifung: Nach rund sechs Jahren in klassischen Kentucky Warehouses wurden die Fässer für weitere fünf bis sechs Jahre in den hauseigenen Kalkstein-Whiskykeller überführt. Das konstant kühle Klima verlangsamt dort den Holzeinfluss und ermöglicht ein tieferes, dunkleres Aromaprofil ohne bittere Tannine. Das Ergebnis ist ein reifer Bourbon mit deutlich mehr Tiefe und Komplexität, der dennoch die weiche, cremige Handschrift von Maker’s Mark bewahrt. Maker’s Mark Cellar Aged 2023 ist ein Meilenstein für die Marke und ein begehrtes Sammlerstück für Liebhaber außergewöhnlich gereifter amerikanischer Whiskeys.