10 Flaschen von Glenfarclas für Sherryliebhaber, vom 105 bis zum 25 Year Old

Die besten Flaschen von Glenfarclas für Sherryliebhaber reichen vom 105 Cask Strength mit 60 % vol. über den 12, 15, 17, 21 und 25 Year Old bis zu den Chargen in Fassstärke. Glenfarclas ist eine Destillerie im Speyside bei Ballindalloch, die sich seit 1865 im Besitz der Familie Grant befindet und von ihr geführt wird, und das Sortiment ist für den Charakter seiner Sherryfässer bekannt.

Das Wichtigste in Kürze

• Glenfarclas gibt an, seinen Whisky nur aus Quellwasser, gemälzter Gerste und Hefe herzustellen, und die Familie Grant besitzt und führt die Destillerie seit 1865.

• Der 105 Cask Strength wird mit 60 % vol. abgefüllt und ist die stärkste reguläre Flasche dieser Liste.

• Die regulären 12, 17, 21 und 25 Year Old haben 43 % vol., der 15 Year Old wird mit 46 % vol. abgefüllt.

• Die Stärke der Chargen in Fassstärke ändert sich von Release zu Release, daher sollte man immer das Etikett lesen.

• Wer das Haus noch nicht kennt, beginnt am besten mit dem 12 oder 15 und greift für einen besonderen Anlass zum 25.

Tipp: Probieren Sie den 12 und den 15 nebeneinander, bevor Sie etwas Älteres kaufen. Der Sprung von 3 Prozentpunkten zeigt schnell, wie sich der Stil verändert.

Glenfarclas 105 Cask Strength: 60 % vol., der Hausstil in voller Kraft

Hier beginnen Sie, wenn Sie den Hausstil in voller Kraft erleben möchten. Der Glenfarclas 105 Cask Strength wird mit 60 % vol. abgefüllt, was 105 auf der alten britischen Proofskala entspricht, und daher stammt der Name. Difford's Guide führt ihn ohne Altersangabe und schreibt, der Name beziehe sich auf die Stärke eines ursprünglichen Release von 1968. Glenfarclas führt den 105 als eigene Linie neben einem Sortiment mit Altersangabe von 10 bis 40 Jahren. Als Difford's Guide ihn im Januar 2016 verkostete, fand er am Gaumen Honig, Praline, Gewürze, Eiche, Sherry und Trockenfrüchte und stellte fest, dass Wasser Honigbirne und Weihnachtsgewürze hervorbrachte. Er passt zu Trinkern, die den 12 oder 15 schon kennen und dieselbe Destillerie unverdünnt wünschen. Er ist auch eine vernünftige erste Flasche in Fassstärke, denn die Stärke ist hoch, der Stil aber vertraut.

Glenfarclas 8 Years Old: die jüngste Flasche der Liste

Nicht jeder Sherryliebhaber wünscht sich eine lange Altersangabe. Der Glenfarclas 8 Years Old gibt einen nützlichen Einblick in die Destillerie in ihrer Jugend. Der Eintrag bei Spiritory nennt 46,5 % vol. und 70 cl, und er gehört zur Serie Robbie's Drams, ist also nicht Teil des Standardsortiments mit Altersangabe. Lesen Sie das Etikett für die Details der genauen Flasche, die Sie kaufen. Er ist ein fairer Vergleich zum 12 und 15 für alle, die sehen möchten, wie das Alter die Balance verändert. Er passt eher zum neugierigen Sammler als zum Erstkäufer.

Glenfarclas 12 Year Old: die Kernrange mit 43 %

Der Glenfarclas 12 Year Old ist der Einstieg in das Sortiment und wird mit 43 % vol. abgefüllt. Glenfarclas gibt an, seinen Whisky nur aus Quellwasser, gemälzter Gerste und Hefe herzustellen. Undiscovered Scotland beschreibt sechs Brennblasen in drei Paaren, die direkt mit Gasbrennern beheizt werden. Die Destillerie liegt bei Ballindalloch im Speyside und befindet sich laut Glenfarclas seit 1865 im Besitz der Familie Grant, die sie auch führt. WhiskyRant beschreibt den 12 als malzig, mit Toffee und Sherry am Gaumen und einem langen Abgang aus Gewürzen und Frucht, in dem Orangen und Zimt hervortreten. Das passt zur Vorstellung eines zugänglichen, ausgewogenen Malts. Er passt zu allen, die einen verlässlichen Whisky mit Sherrycharakter für jeden Tag suchen, und er dient als Maßstab für jede ältere Flasche dieser Liste.

Glenfarclas 12 Year Old Cask Strength Batch 4: dasselbe Alter bei höherer Stärke

Der Glenfarclas 12 Years Old Cask Strength Batch 4 nimmt das Einstiegsalter und entfernt die Verdünnung. Abfüllungen in Fassstärke erscheinen in nummerierten Chargen, und die Stärke ändert sich von Charge zu Charge. Lesen Sie daher das Etikett für den genauen Wert, statt anzunehmen, er entspreche einem früheren Release. Der Reiz ist einfach. Sie erhalten den Stil des 12 Year Old in voller Stärke und können Wasser hinzufügen, um Ihr eigenes Niveau zu finden. Probieren Sie ihn neben dem regulären 12 mit 43 %, und Sie können beurteilen, wie sehr allein die Stärke die Textur verändert. Er passt zu Lesern, die den 105 mögen, aber ein jüngeres Alter bevorzugen. Als Release in Chargen ist er außerdem die Art von Flasche, über die Sammler gern Buch führen.

Glenfarclas 15 Year Old: die Flasche mit 46 % in der Kernrange

Der Glenfarclas 15 Year Old wird mit 46 % vol. abgefüllt, während der 12, 17, 21 und 25 bei 43 % liegen. Diese zusätzliche Stärke gibt ihm mehr Präsenz, ohne die leicht trinkbare Seite des Sortiments zu verlassen. Master of Malt beschreibt Rosinen, Orangenschale, Walnüsse und Datteln am Gaumen mit einem langen Abgang. The Dramble, das ihm 86 von 100 Punkten gab, fand Honig, Butterkaramell und marmeladige Früchte mit Orangenmarmelade. Beide deuten auf dasselbe Profil aus Trockenfrüchten und Sherrygewürz. Er passt zu jemandem, der bereit ist, vom 12 aufzusteigen, und ist ein naheliegendes Geschenk für Menschen, die sherrygeprägten Speyside bereits mögen.

Glenfarclas 17 Year Old: ein Schritt zu tieferem Sherry

Der Glenfarclas 17 Year Old wird mit 43 % vol. abgefüllt und liegt im Sortiment zwischen dem 15 und dem 21. Scotchology beschreibt ihn als ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern gereift und nennt am Gaumen Butterkaramell, Apfel, Vanillecreme und Getreide, mit Zimt, Nelken und Piment im Abgang. Er passt zu Trinkern, denen der 12 etwas zu leicht und der 21 ein Sprung zu weit ist. Wer gern vergleicht, lernt beim gemeinsamen Einschenken von 15 und 17 schnell, wie wenig die Zahlen aussagen, bevor man probiert.

Glenfarclas 21 Year Old: Olorosofässer und ein fester Platz im Sortiment

Der Glenfarclas 21 Year Old ist mit 43 % vol. gelistet, und Glenfarclas führt einen 21 Year Old in seinem Sortiment mit Altersangabe. Händlerlisten beschreiben die Abfüllung mit 43 % als ausschließlich in Fässern gereift, die zuvor Oloroso Sherry enthielten. Gauntleys fand bei einer erneuten Verkostung mit dunklem Toffee überzogene Trockenfrüchte, eine kräuterige, leicht bittere Mitte und trocknende Tannine im Abgang. Das passt zur klassischen Vorstellung von hohem Alter in diesem Haus: dunklere Früchte und ein festerer Holzgriff, ohne die Hitze einer Flasche in Fassstärke. Der Bestand des 21 schwankt zwischen den Shops, prüfen Sie daher das Etikett der genauen Flasche. Er passt zu Käufern, die einen Malt für besondere Anlässe wünschen, der dennoch ruhig und trinkfreundlich bleibt, und er steht zwischen dem alltäglichen 15 und dem ernsteren 25.

Glenfarclas 21 Year Old Cask Strength Batch 3: Alter und Stärke zusammen

Der Glenfarclas 21 Years Old Cask Strength Batch 3 bringt eine Altersangabe von 21 Jahren in Fassstärke und erschien als dritte Charge einer nummerierten Serie. Wie bei allen Chargen in Fassstärke bestimmen die gewählten Fässer den Alkoholgehalt, daher ist das Etikett die verlässliche Quelle für den genauen Wert. Der Sinn dieser Flasche ist der Kontrast. Probieren Sie zuerst den regulären 21 mit 43 %, dann diese Flasche, und urteilen Sie selbst, wie die Stärke Trockenfrüchte und Eiche verändert. Einige Tropfen Wasser erlauben es, ihn nach Geschmack einzustellen. Er passt zu erfahrenen Sherrytrinkern und zu allen, die eine Serie von Charge zu Charge verfolgen. Er ist auch eine vernünftige Wahl für Leser, die den 105 bereits besitzen und eine Flasche in Fassstärke mit mehr Jahren dahinter möchten.

Glenfarclas 25 Year Old: der lange etablierte Maßstab mit 43 %

Der Glenfarclas 25 Year Old wird mit 43 % vol. abgefüllt und ist die Flasche, die viele vor Augen haben, wenn sie an einen alten, eleganten Malt aus dem Speyside mit Sherryprägung denken. Master of Malt gibt an, er habe seine Jahre in Fässern verbracht, die zu 100 % Oloroso Sherry enthielten. Whisky Magazine beschrieb eine komplexe Nase mit dunkler Frucht unter Schokolade, geschmorten Birnen und Mandeln sowie einen nussigen Gaumen mit Melasse, Rosinen und Kakao. Eine Rezension von Whisky Advocate, die von K&L Wines wiedergegeben wird, fand Apfeltarte, Zimt, Rosinen, Toffee und Weihnachtskuchen. Er passt zu runden Geburtstagen, Ruhestandsfeiern und allen, die ein Geschenk mit klarer Altersangabe auf dem Etikett wünschen. Genießen Sie ihn pur, in einem Tulpenglas, und geben Sie ihm Zeit. Er ist der natürliche Endpunkt einer Verkostung der Kernrange.

Glenfarclas 25 Year Old Cask Strength Batch 1: die Spitze dieser Liste

Der Glenfarclas 25 Years Old Cask Strength Batch 1 beschließt die Liste als älteste Flasche und erste Charge seiner Serie. Fassstärke bei 25 Jahren bedeutet, dass der Whisky ohne Reduktion abgefüllt wird, daher ist der genaue Alkoholgehalt auf dem Etikett die Zahl, die man prüfen sollte. Eine solche Flasche passt zum Sammler, der den regulären 25 schon kennt und die stärkere Version erleben möchte, und zum Sherryliebhaber, der Tiefe über Eile stellt. Behandeln Sie sie als Flasche für einen besonderen Abend, mit Wasser daneben und ohne Eile. Schenken Sie zuerst den regulären 25 ein, dann diese Flasche, für einen direkten Vergleich zwischen 43 % und einer unreduzierten Stärke.

Tipp: Geben Sie Wasser zu den Flaschen in Fassstärke Tropfen für Tropfen hinzu und probieren Sie nach jedem Schritt. Mehr dazu, warum Sherryfässer immer schwerer zu finden sind, lesen Sie in unserem Beitrag zum Sherryfassmangel.

FAQ

Welcher Glenfarclas ist der beste für Sherryliebhaber?

Der 15 Year Old mit 46 % vol. ist eine gute Allroundwahl, und der 105 Cask Strength mit 60 % vol. ist die Wahl für einen stärkeren, volleren Dram. Für einen Vergleich mit einem anderen Sherryhaus lesen Sie unseren Beitrag zu Glenfarclas und GlenDronach.

Was bedeutet 105 auf einer Flasche von Glenfarclas?

Es bezieht sich auf 105 auf der britischen Proofskala, was 60 % vol. entspricht. Der Whisky wird in Fassstärke abgefüllt.

Verwendet Glenfarclas Sherryfässer?

Ja. Rezensenten beschreiben den 17 als ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern gereift, und Master of Malt beschreibt den 25 als in Fässern gereift, die zu 100 % Oloroso Sherry enthielten.

Wem gehört Glenfarclas?

Der Familie Grant. Glenfarclas gibt an, seit 1865 im Besitz der Familie zu sein und von ihr geführt zu werden.

Warum unterscheiden sich Chargen in Fassstärke?

Jede Charge stammt aus anderen Fässern und wird ohne Reduktion abgefüllt, daher ändert sich der Alkoholgehalt. Prüfen Sie das Etikett für den genauen Wert.