Louis Roederer Cristal Brut 2016 Champagne

Beschreibung

Louis Roederer Cristal Brut 2016 ist einer der legendärsten Prestige-Champagner der Welt und verkörpert Präzision, Energie und große Langlebigkeit. Der Jahrgang 2016 gilt als außergewöhnlich rein und klassisch, mit straffer Struktur und bemerkenswerter Mineralität. Die Cuvée besteht aus 58% Pinot Noir und 42% Chardonnay, wobei 31% der Grundweine in französischer Eiche ausgebaut wurden; auf die malolaktische Gärung wurde verzichtet, um maximale Frische und Spannung zu bewahren. Dosiert mit 7 g/l zeigt Cristal 2016 ein brillantes Goldgelb mit feinster, persistenten Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Zitrusöl, weißer Blüte, Mirabelle, Pfirsich, Kreide, nassem Stein, Buttergebäck, Safran und weißer Schokolade. Am Gaumen ist er mittel bis vollmundig, kristallklar, kreidig und salzig-mineralisch, mit enormer Konzentration, lebendiger Säure und einer nahezu elektrischen Spannung. Der lange, präzise Abgang verbindet Frucht, Kreide und Meeresbrise zu einem spektakulären Finale. Ein großer Champagner mit enormem Reifepotenzial – ideal zum Einlagern bis 2050.