Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck Champagne

Beschreibung

Louis Roederer Brut Nature Rosé 2015 by Starck ist ein puristischer, terroirgetriebener Rosé-Champagner ohne Dosage, der Präzision, Energie und Intensität vereint. Diese außergewöhnliche Cuvée entstand in Zusammenarbeit mit Philippe Starck und spiegelt den minimalistischen, klaren Stil des Hauses Louis Roederer wider. Der Champagner stammt aus dem Grand-Cru-Terroir von Cumières im Marne-Tal und basiert überwiegend auf Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay und Meunier für Balance und Eleganz. Ein Teil des Weins wurde in Holzfässern vinifiziert, um zusätzliche Struktur und Tiefe zu verleihen, während die Vermeidung der malolaktischen Gärung die natürliche Spannung bewahrt. Der heiße und trockene Jahrgang 2015 brachte konzentrierte, reife Trauben mit bemerkenswerter Frische hervor. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren, Kirsche, Granatapfel und Zitrusfrucht, begleitet von mineralischen und kreidigen Nuancen. Am Gaumen ist der Champagner straff, trocken und vibrierend frisch, mit klarer Säure, salziger Mineralität und einem langen, präzisen Finish. Ein idealer Begleiter zu rohem Fisch, Meeresfrüchten, Carpaccio, asiatischer Küche oder feinen Tapas.