Produktdetails

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• Kategorie

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  Rum

• Marke

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  Liquoristerie de Provence

• Land/Region

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  France/France

• Größe

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  700 ML

Beschreibung

Ein Blend karibischer Rums aus Trinidad, Panama und Tobago. Veredelt durch bis zu sechs Monate Reifung in Fässern des süß-rauchigen Vin cuit aus der Provence. Die Fässer stammen vom Château de Saint-Martin, wo der gekochte Traubenmost traditionell über Holzfeuer gegart wird. Dort entsteht ein seltener Dessertwein mit Noten von Quitte, Rauch und getrocknetem Steinobst. Diese Aromen prägen den Charakter von Tartuga. Im Glas zeigt sich ein warmes Gold. Die Nase öffnet mit kandierter Orange, weichem Toffee und gerösteter Mandel. Ein Hauch Quitte, feuchtes Eichenholz und ein Anflug Rauch folgen. Am Gaumen seidig und ausgewogen. Karamellisierte Nüsse treffen auf eingelegte Früchte. Dann Gebäck – Brioche, leicht buttrig, mit Vanille und Dattel. Die Textur bleibt weich, mit milder Süße und zarter Würze. Der Abgang ist lang, aromatisch, mit Noten von Haselnusscreme und Trockenobst. Ein Rum mit 40 % Vol., der mediterrane Fassaromen und karibische Fruchtfülle vereint. Benannt nach einer Schildkröte, die – der Legende nach – ihre Reise von der Karibik bis in die Provence antrat. Tartuga erzählt genau diese Geschichte: langsam, aromatisch, beständig.