Liquoristerie de Provence 4 Years Old Singlar Pure Malt

Beschreibung

Vier Jahre in Eiche, sechs Monate in Fässern der Cru Classé aus dem Château de Saint-Martin. Singlar Pure Malt stammt aus der Provence und kombiniert klassisches Malzhandwerk mit französischer Weinkultur. Gereift bei mildem Klima, geprägt vom Ausbau in Rotweinfässern mit Noten von Brombeere, Kirsche und süßem Gewürz. 43 % Vol. Alkohol sorgen für Struktur und Tiefe. Im Glas zeigt sich ein helles Kupfer mit rubinrotem Schimmer. Die Nase ist fruchtbetont: dunkle Beeren, milde Vanille, getrocknete Blüten. Dazu reifes Malz, helles Leder und ein Hauch Zimt. Am Gaumen rund und weich. Karamell trifft auf rote Früchte. Dann dunkle Schokolade, dezente Röstaromen und eine Spur Nelke. Der Abgang ist mittellang, warm und sanft würzig – mit Tanninstruktur aus den Weinholzfässern. Ein Pure Malt aus gemälzter Gerste, geblendet aus mehreren ausgewählten Brennereien. Kein Grain, kein Rauch, nur Malz. Die Zweitreifung in Weinfässern macht ihn französisch, macht ihn eigen. Singlar Pure Malt ist kein klassischer Schotte, sondern ein Charakter aus der Provence. Ruhig. Tief. Elegant.