Liquoristerie de Provence 20 Years Old 1999 Versinthe Classique

Beschreibung

Versinthe Classique 20ans vereint zwanzig Jahre Kräuterhandwerk mit der Magie der „grünen Stunde“. Hergestellt von der Liquoristerie de Provence, angelehnt an das Originalrezept von 1999 – damals unter dem Namen „Absinthe Plants Liquor“. In der Flasche: 45 % Vol. und die pure Essenz der Provence. Destilliert mit Wermut, Beifuß, Genepi und Estragon – sie prägen die bittere Basis. Fenchel, Anis, Dill und Koriander bringen Süße, Tiefe und Lakritznoten. Basilikum, Rosmarin und Engelwurz verleihen balsamische Wärme. Eisenkraut und Minze sorgen für Frische und Klarheit. Insgesamt: 20 Pflanzen, abgestimmt wie ein Akkord. Im Glas zeigt sich ein helles, klares Grün. Der Duft ist kräuterbetont, frisch und komplex. Anis steht im Zentrum, flankiert von Fenchelblüte und getrocknetem Wermut. Der Gaumen ist voll und rund. Süßlich-herb mit Noten von Kräutertee, Zitruszeste, Waldhonig und mediterranen Ölen. Der Louche-Effekt tritt beim Verdünnen mit Eiswasser sofort ein – die klare Flüssigkeit wird milchig und sanft. Versinthe Classique 20ans wird traditionell im Verhältnis 1:3 bis 1:5 mit eiskaltem Wasser serviert. Wer möchte, fügt Zucker hinzu – klassisch ohne Flamme. Ein Absinth für den späten Nachmittag. Für Sammler, für Genießer, für die grüne Stunde.