Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature Champagne

Beschreibung

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature ist ein großer, gastronomischer Champagner für Feinschmecker und ein reiner Ausdruck des Chardonnay-Terroirs. Das 1812 gegründete Haus Laurent-Perrier erlebte unter Bernard de Nonancourt ab 1948 seine Blütezeit und stellte den Chardonnay ins Zentrum seiner Identität. Seit 1981 gilt Laurent-Perrier als Pionier der Brut-Nature-Kategorie. Dieser Blanc de Blancs entsteht aus 100% Chardonnay aus den besten Crus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, ergänzt durch 40% Reserveweine für zusätzliche Finesse und Komplexität. Der Champagner reift fünf Jahre in den Kellern des Hauses und wird ohne Zuckerzusatz (Zéro Dosage) abgefüllt. Im Glas zeigt er ein helles Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grüner Birne und Kreide, begleitet von subtilen Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich straff, mineralisch und präzise, mit klarer Säure, feiner Salinität und einem eleganten, langen Abgang. Ein anspruchsvoller Speisebegleiter, ideal zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder feinem Ziegenkäse.