Dom Perignon Vintage Brut 2017 Champagne

Beschreibung

Dom Pérignon Vintage Brut 2017 ist ein außergewöhnlicher Jahrgangschampagner, der die Philosophie des Hauses Dom Pérignon konsequent weiterführt: jeden Jahrgang als authentisches Dokument seiner Zeit zu interpretieren. Der 2017er präsentiert sich mit einem vielschichtigen Bouquet aus gerösteten Noten und feinem Kakaopulver, das sich langsam öffnet wie ein floraler Strauß aus Lindenblättern, Jasmin und Pfingstrose. Würzige Akzente von Anis und Kardamom werden von einer pflanzlich-fruchtigen Frische begleitet, die an Chlorophyll, Orangenschale und grüne Papaya erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Champagner breit und horizontal, zugleich zart und großzügig, mit einer Textur, die eher die Seiten der Zunge umschmeichelt als die Spitze. Aromen von frischem Pfirsich- und Nektarinenfleisch verbinden sich mit bitteren Zitrusnoten und einem Hauch Enzian. Dom Pérignon Vintage 2017 ist ein ausdrucksstarker, exotischer Champagner mit cremiger Tiefe und bemerkenswerter Textur – ein begehrter Jahrgang mit limitierter Verfügbarkeit für Kenner und Sammler.