Brugal Maestro Reserva Rum

Beschreibung

Brugal Maestro Reserva ist eine moderne Premium-Rumkreation aus der Dominikanischen Republik, entwickelt von Maestra Ronera Jassil Villanueva Quintana, Mitglied der Brugal-Gründerfamilie in fünfter Generation. Diese innovative Abfüllung basiert auf der eigens entwickelten Reifungstechnik des sogenannten „Dark Aromatic Toasting“. Dabei werden Ex-Sherry-Fässer aus amerikanischer Weißeiche zunächst mit Rum befüllt, anschließend entleert und stark ausgebrannt, wodurch karamellisierte Rückstände im Holz entstehen. Diese speziell behandelten Fässer werden anschließend für das Finish eines Blends verwendet, der aus in Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fässern gereiften Rums besteht. Die Reifung erfolgt vollständig im tropischen Klima der Dominikanischen Republik und sorgt für ein intensives, vielschichtiges Profil. Abgefüllt mit 41,2 % Vol., präsentiert sich der Brugal Maestro Reserva in der Nase mit kräftigen Noten von Karamell, Honig und roten Früchten, begleitet von rauchiger Eiche. Am Gaumen zeigen sich Vanille und Karamell, ergänzt durch dunkle Schokolade, getrocknete Früchte, geröstete Nüsse und Orangenschale. Der Abgang ist weich und harmonisch, geprägt von cremiger Vanille und einer feinen Balance aus süßer und leicht bitterer Note. Der Brugal Maestro Reserva steht für Innovation im Rum-Segment und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Fassveredelung.