Bacoo Rum 11 Years Old Anejo

Beschreibung

Elf Jahre tropische Reife verleihen Bacoo Rum 11 Jahre einen natürlichen, bronzenen Glanz und seidige Viskosität. Geerntetes Zuckerrohr wird unmittelbar gepresst, der Saft mit wilden Hefen vergoren und in Column Stills schonend destilliert. In First-Fill-Bourbonfässern ruht der dominikanische Rum ungestört, keinerlei Farbstoffe stören sein klares Profil. Der namensgebende Flaschengeist Bacoo soll in leeren Rumflaschen treiben, Wünsche erfüllen und sich von Banane und Milch nähren. Schon das Bouquet verführt: warme Karamellkruste, reife Banane, dunkle Schokolade, dahinter Kokos und kandierte Orange. Am Gaumen gleitet Toffee samtig ein, gefolgt von gerösteter Nuss, gebratener Ananas und tiefer Eichenvanille. Eine Spur Lakritz sorgt für Spannung. Der Nachhall bleibt mittel-lang, honiggetränkt, mit Kakao, Pfeffer und fein-würziger Tabaknote. Genießen Sie diesen dominikanischen Rum pur bei achtzehn Grad; Kühlsteine bewahren seine Struktur. In einem Banana-Milk-Old-Fashioned zeigt er spielerisch den schelmischen Charakter des Bacoo. So schmeckt unverfälschter Premium-Rum aus der Dominikanischen Republik.