Arnaud Baillot Gevrey Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2021

Beschreibung

Der Arnaud Baillot Gevrey-Chambertin 1er Cru Combe au Moine 2021 ist ein tiefgründiger und charakterstarker Pinot Noir, der die kraftvolle Eleganz und mineralische Präzision des nördlichen Côte de Nuits in vollendeter Form zeigt. Die Lage „Combe au Moine“ gilt als eine der feinsten Premier Cru-Parzellen von Gevrey-Chambertin – kühl, steinig und von großer aromatischer Tiefe geprägt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Lakritz und getrockneten Kräutern, begleitet von Anklängen an Graphit und Unterholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert, dicht und komplex, mit feinkörnigen Tanninen, einer eleganten Säure und einem langen, mineralisch-würzigen Nachhall. Ein beeindruckender Premier Cru, der Kraft, Tiefe und Präzision meisterhaft vereint – klassisch Gevrey, aber mit der Finesse eines großen Arnaud Baillot.