Octomore Single Cask Exclusive pour l'Allemagne : Une fusion d'arômes de tourbe et de Monbazillac

Un Lancement Révolutionnaire de la Distillerie Bruichladdich

Le 30 mars 2025, la distillerie Bruichladdich a dévoilé un whisky exceptionnel issu d'un fût unique, exclusivement pour le marché allemand. Le Octomore Single Monbazillac Cask défie les conventions du whisky avec sa maturation unique et son caractère audacieux. Réputé pour ses niveaux extrêmes de tourbe, Octomore continue de surpasser les attentes, et cette dernière édition ne fait pas exception. Vieilli pendant 11 ans dans un fût de vin blanc Monbazillac de second remplissage, ce whisky en édition limitée est embouteillé à un impressionnant 156 PPM et 60,4% ABV, avec seulement 294 bouteilles disponibles.

Une Présentation Remarquable

Présenté dans l’emblématique bouteille moderne d’Octomore, son design reflète l’engagement de la marque envers la tradition et l’innovation. L’étiquette met fièrement en avant son origine Islay, soulignant sa finition expérimentale en fût. Cette édition exclusive est le rêve de tout collectionneur, alliant élégance et caractère audacieux dans l’univers du whisky.

Maturation et Complexité Aromatique

Distillé en 2012, ce single malt a passé plus d'une décennie dans un fût de vin Monbazillac, un choix rare qui influence profondément son profil aromatique. Les vins de Monbazillac, élaborés à partir de cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle, sont connus pour leur haute teneur en sucre résiduel et leur caractère riche et miellé. Au fil du temps, le fût a infusé le whisky de notes douces et fruitées, qui s’accordent parfaitement avec l’intense fumée de tourbe. Le résultat est un équilibre harmonieux entre fumée, douceur miellée et complexité des fruits secs.

Un Mot du Maître Distillateur de Bruichladdich

Adam Hannett, le Maître Distillateur de Bruichladdich, décrit Octomore comme une expérimentation continue visant à repousser les limites du whisky :

“Octomore est conçu pour défier les perceptions. En regardant son profil, on pourrait s’attendre à un whisky écrasant et unidimensionnel, mais nous avons créé quelque chose de complexe et nuancé. Créer de nouvelles expressions d’Octomore chaque année est à la fois un défi et un privilège.”

Notes de Dégustation

• Couleur : Ambre profond aux reflets dorés
• Nez : Intense fumée de tourbe, abricots miellés et zeste d’agrumes
• Palais : Une fusion audacieuse de feu de camp fumé, de miel doux et de fruits tropicaux séchés
• Finale : Longue, chaleureuse, avec des épices persistantes et une douceur vineuse

Cette édition exclusive sera disponible à partir du 4 avril 2025, chez des détaillants spécialisés sélectionnés, au prix de vente conseillé de 469 €. En raison de sa disponibilité limitée, cet Octomore unique est destiné à devenir une pièce de collection très recherchée.