Un bon whisky ne doit pas nécessairement provenir d'Écosse. Les distilleries de Taïwan, d'Australie et d'Inde ne sont plus des tuyaux d'initiés - elles sont devenues des noms bien connus dans l'industrie. Dans cet article, j'aimerais vous présenter cinq distilleries de pays que vous n'associez peut-être pas immédiatement au whisky. 

Combien d'entre elles connaissez-vous ?

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## Ondjaba - Namibie

Ondjaba, de Erongo Mountain Winery, est un whiskey connu même au-delà de son pays d'origine, la Namibie, dans le sud-ouest de l'Afrique. Ce qui le rend unique, c'est l'utilisation de bouse d'éléphant comme substitut durable de la tourbe et l'incorporation de diverses céréales namibiennes, telles que le millet perlé. 

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Les conditions chaudes et sèches de la Namibie contribuent à un vieillissement rapide et à une intensification du goût.</div>

Une bouteille de cette distillerie est le [Ondjaba The Namibian Whiskey](https://spiritory.com/sku/ondjaba-the-namibian-whiskey)

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## Goalong - Chine

La distillerie Liuyang Gaolong Liquor Distillery est située au pied de la montagne Dawei, dans la province chinoise du Hunan. L'eau utilisée pour la production du whisky provient de la source de la rivière Liuyang, connue pour sa douceur et sa pureté exceptionnelles. 

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C'est l'une des rares distilleries au monde à utiliser de l'huile thermique pour chauffer les alambics, ce qui confère au whisky un arôme grillé.</div>

Une bouteille de cette distillerie est le [Goalong Liquor 5 Years Old](https://spiritory.com/sku/goalong-liquor-5-years-old)

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## Abasolo - Mexico

Destilería y Bodega Abasolo est la première distillerie mexicaine dédiée uniquement à la production de whisky. Elle est située au cœur de Jilotepec, à plus de 2 300 mètres d'altitude, ce qui en fait l'une des distilleries les plus hautes du monde. 

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Leur Abasolo El Whisky De México est fabriqué à partir de maïs mexicain Cacahuazintle à 100 %, traité selon une technique de cuisson unique.</div>

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## Kemlya - Russie

La distillerie du village de Kemlya a été fondée en 1828, ce qui en fait l'une des plus anciennes distilleries de Russie. En plus de divers spiritueux biologiques et à haute teneur en alcool, la société a lancé cinq variétés de "Russian Single Malt" en 2022. 

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Ces variétés présentent des finitions de fûts intrigantes, vieillies dans des fûts fabriqués à partir de chêne du sud de la Russie, de chêne des tourbières ou de chêne de roche de Slavonie.</div>

Une bouteille de cette distillerie est le  [Kemlya 5 Years Old Sherry Wood](https://spiritory.com/sku/kemlya-5-years-old-sherry-wood)

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## McHenry - Tasmanie

La distillerie McHenry est la distillerie la plus méridionale d'Australie, située sur la péninsule accidentée de Tasman, au bord du mont Arthur. Depuis sa création en 2011, cette entreprise familiale produit du whisky et d'autres spiritueux dans un alambic de 500 litres, à partir d'ingrédients d'origine locale.

Une bouteille de cette distillerie est le [McHenry 10 Years Old Tasmanian Single Malt Whisky](https://spiritory.com/sku/mc-henry-10-years-old-tasmanian-single-malt-whisky)

### Conclusion 

Pour moi, l'un des aspects les plus beaux et les plus importants du whisky est sa diversité et la joie de découvrir quelque chose de nouveau. C'est pourquoi je suis toujours curieux lorsqu'il s'agit de whiskeys inconnus. Les foires au whisky sont toujours l'occasion de découvrir des distilleries peu connues.

Découvrez les foires au whisky qui se tiendront en Allemagne cette année dans notre  [overview](https://spiritory.com/blog/whiskymessen-2025-in-deutschland-ratgeber-und-eventuebersicht-1-en)!


- [Ondjaba – Namibia](ondjaba)
- [Goalong – China](Goalong)
- [Abasolo – Mexico](Abasolo)
- [Kemlya – Russia](Kemlya)
- [McHenry – Tasmania](Mchenry)

My name is Andreas Schwarz, I am 34 years old, married and live on the southernmost edge of Germany. Since a trip to Ireland in 2017 and a visit to Tullamore DEW, I have been fascinated by the water of life and (like many others) have gradually gotten into the subject. Since I like to share my fascination with whisky and whiskey with others, I created the Instagram channel schwarz_mit_whisky at the end of 2023, where I still regularly share my pictures and experiences today.
The best thing about whisky for me is the variety; I'm always on the lookout for new bottlings, crazy finishes and nice people who share my passion.

Andreas Schwarz

My name is Andreas Schwarz, I am 34 years old, married and live on the southernmost edge of Germany. Since a trip to Ireland in 2017 and a visit to Tullamore DEW, I have been fascinated by the water of life and (like many others) have gradually gotten into the subject.

Le whisky ne vient pas seulement d’Écosse ! Découvrez cinq distilleries exotiques du monde entier, chacune avec des ingrédients uniques, des techniques innovantes et des saveurs audacieuses.

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5 Distilleries Exotiques à Découvrir

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## La plus grande foire du whisky en Allemagne, “The Village” à Nuremberg, a rouvert ses portes le week-end dernier.

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210 exposants de 17 pays ont présenté plus de 3 000 whiskys, whiskeys et rhums.</div>

Des milliers de passionnés de whisky venus de toute l'Europe ont visité la foire pendant les trois jours, dont une pré-ouverture le vendredi et deux jours de foire samedi et dimanche.

Parmi les exposants, on trouvait des géants de l’industrie tels que **Kirsch Import**, représentant des marques fortes en Allemagne comme **Signatory Vintage**, **Nikka** et **Glenallachie**, mais aussi des nouveaux venus intéressants comme **Sprithöker** de Hambourg, qui ont impressionné avec des marques comme **Brenne** de France et l'irlandais **Pearse Lyons**. De nombreuses distilleries et embouteilleurs indépendants étaient également présents et ont invité les visiteurs à discuter et à goûter leurs produits.

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En plus des spiritueux, l'événement offrait un programme varié avec des masterclass, des dégustations et de la musique live. Un petit marché permettait d'acheter des accessoires comme des couvercles de barriques, des produits en cuir faits à la main et des verres à whisky soufflés à la main.</div>

Le bien-être gastronomique était également pris en charge, avec des plats comme des bols, des hamburgers et bien sûr le traditionnel haggis écossais.

L'attraction visuelle principale de la foire était sans aucun doute les stands de **Scapa** et **Tullamore DEW**. Alors que la distillerie écossaise **Orkney Scapa** avait un magnifique voilier sur son stand, les Irlandais de **Tullamore DEW** ont construit un véritable pub, avec un jeu de balle.

![Tullamore D.E.W at The Village](https://spiritory2storage.blob.core.windows.net/strapi-uploads/assets/Tullamore_D_E_W_at_The_Village_727701347f.jpg)

## Conclusion

“The Village” 2025 a de nouveau été un événement incontournable pour les amateurs de whisky. La foire était bien organisée et a répondu à toutes les attentes. L'atmosphère était excellente et il était rare qu'un visiteur quitte la foire sans avoir fait un ou deux nouveaux “amis du whisky”.

Découvrez les points forts de The Village 2025, la plus grande foire au whisky d'Allemagne, qui s'est tenue à Nuremberg. Avec 210 exposants de 17 pays et plus de 3 000 spiritueux, l'événement était un paradis pour les amateurs de whisky.

Andreas Schwarz

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