Port Ellen – L'ultimo single malt da collezione
Port Ellen è un whisky scozzese single malt celebrato per il suo audace fumo di torba, la salinità marittima e la ricca complessità. Essendo una delle distillerie chiuse più leggendarie di Islay, ha guadagnato fama per le sue rare uscite da collezione. Con il suo caratteristico mix di profondità affumicata, scorza di agrumi e spezie di quercia, Port Ellen rimane una vera icona sia per gli amanti del whisky che per i collezionisti.
Tabella del contenuto:
Selezione di Port Ellen
- Port Ellen Elements of Islay
- Port Ellen Untold Stories
- Port Ellen Diageo Special Releases
- Port Ellen Rare Malts Selection
- Port Ellen Gemeni Set
- Port Ellen Prima Ultima
- Port Ellen Cask of Distinction
- Port Ellen Rogue Cask
- Port Ellen 10th Anniversary Whisky Show
- Port Ellen 25th Anniversary
- Port Ellen Johnnie Walker Ghost Rare Port Ellen
- Port Ellen Islay Bottling
Dagli inizi modesti a una rinascita trionfale
Port Ellen è un nome che devi conoscere. Situata sulle rive della baia di Kilnaughton, questa leggendaria distilleria ha avuto un viaggio pieno di sfide, reinvenzione e trionfo finale.
Tutto ebbe inizio nel 1825 quando Alexander Kerr Mackay fondò Port Ellen come fabbrica di malto. I primi anni furono duri, ma nel 1836 John Ramsay la rilevò e la trasformò in una distilleria di whisky a tutti gli effetti. Le sue innovazioni, come i forni con livelli di fumo di torba regolabili, hanno contribuito a plasmare il futuro del whisky scozzese.
Avanti veloce fino al 1925, quando la Distillers Company Limited (ora Diageo) acquisì Port Ellen. Sfortunatamente, le difficoltà economiche portarono alla sua chiusura nel 1930. Per oltre tre decenni, la distilleria è rimasta in silenzio, fino agli anni '60, quando è stata ricostruita e riportata in vita.
Tuttavia, nel 1983, la produzione si fermò ancora una volta a causa della sovrapproduzione in tutto il settore. È stato allora che il whisky di Port Ellen è diventato ancora più ricercato, trasformandolo nel sogno di un collezionista.
Ma le grandi cose richiedono tempo. Dopo anni di attesa, Port Ellen ha finalmente riaperto il 19 marzo 2024, dopo un ampio restauro. Per celebrare questo incredibile ritorno, la distilleria ha rilasciato Port Ellen Gemini, un whisky di 44 anni a doppia serie ottenuto da tre eccezionali botti di rovere europeo del 1978. Limitata a soli 274 set, questa versione speciale cattura il perfetto equilibrio di fumo, spezie e profondità che rende Port Ellen così leggendario.
Come viene prodotto il whisky Port Ellen
Quindi, cosa distingue il whisky Port Ellen? Tutto inizia con la tradizione. La distilleria utilizza torba di provenienza locale per essiccare l'orzo maltato, creando la sua caratteristica profondità affumicata. La fermentazione avviene in washback di legno, aumentando la complessità, prima che il whisky venga distillato due volte in alambicchi di rame. Infine, lo spirito matura in botti di rovere accuratamente selezionate, sviluppando strati di sapore ricco.
Un whisky con un audace fumo di torba, sale marittimo, scorza di agrumi e spezie ricche. Sotto l'esperienza dei mastri distillatori, Port Ellen continua a creare versioni rare ed eccezionali, tra cui il Gemini 44-Year-Old del valore di €45.000 EUR e 9 Rogue Casks 40-Year-Old al prezzo di €7.900 EUR, ognuno dei quali mette in mostra il carattere inconfondibile di Port Ellen.
Qual è il whisky Port Ellen più conveniente
Uno dei Port Ellen più convenienti al prezzo di €1.143 EUR, questo whisky di 22 anni della Rare Malts Selection offre un audace mix di fumo di torba, sale marino e frutta ricca. Aspettati sapori profondi di frutta secca, spezie e affumicatura persistente. Ora, esploriamo le ricercate bottiglie di Port Ellen in Spiritory.
Selezione di bottiglie Port Ellen:
La selezione di bottiglie di Port Ellen spazia dalle sue versioni principali alle edizioni limitate molto ricercate, ognuna delle quali mette in mostra l'iconico fumo di torba della distilleria, il carattere marittimo e la profonda complessità. Dai rari single malt agli esclusivi imbottigliamenti da festival, ogni uscita offre uno sguardo alla leggendaria maestria artigianale di Port Ellen, rendendo ogni bottiglia il sogno di un collezionista.
Port Ellen Elementi di Islay
Se ami i whisky in piccoli lotti e a forza di botte, devi esplorare la serie Port Ellen Elements of Islay. Creata da Elixir Distillers, questa linea di imbottigliamento indipendente celebra le distillerie più leggendarie di Islay, tra cui Port Ellen. Ogni uscita è un'audace espressione di fumo di torba, aria costiera e ricca complessità, che lo rende un must per gli amanti del whisky come te.
Ora, parliamo di alcune bottiglie straordinarie:
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Port Ellen Pe5 Elements of Islay – Con un prezzo di € 1.411 EUR, questo offre torba profonda, scorza di agrumi e spezie riscaldanti, creando un bicchierino audace ma equilibrato.
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Port Ellen Pe4 Elements of Islay – Del valore di € 1.465 EUR, questo whisky offre un vivace mix di spruzzi di mare, quercia e agrumi luminosi, perfetto se ami un tocco marittimo nel tuo whisky.
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Port Ellen Pe3 Elements of Islay – Del valore di € 1.411 EUR, questa bottiglia combina ricchezza affumicata, carattere salmastro e frutta secca, trovando un bellissimo equilibrio tra potenza ed eleganza.
Ognuno di questi whisky racconta una storia unica dell'artigianato e dell'eredità di Port Ellen. Se stai cercando qualcosa di raro e indimenticabile, vale la pena aggiungere queste bottiglie alla tua collezione.
Port Ellen Storie non raccontate
Se vuoi un whisky con la storia in ogni sorso, la serie Port Ellen Untold Stories fa per te. Presentata da Diageo, questa collezione celebra la ricca eredità di Port Ellen con espressioni rare e ben invecchiate che ne evidenziano l'eleganza marittima distintiva.
Una delle uscite più ambite di questa serie è il Port Ellen 39 Years Old Untold Stories. Limitato a sole 1.500 bottiglie, questo whisky è un vero e proprio oggetto da collezione.
- Al naso troverai brezza marina, fumo di torba e scorza di agrumi.
- Al palato si dispiega con fumo mielato, vaniglia e delicate spezie di quercia.
- Il finale indugia magnificamente, rivelando cioccolato fondente e frutta secca.
Con quasi quattro decenni di invecchiamento, questa versione è un raro capolavoro, che mette in mostra la profondità e la raffinatezza che rendono leggendario il Port Ellen.
Uscite speciali di Port Ellen Diageo
Dal 2001, le versioni speciali di Port Ellen Diageo hanno messo in mostra il meglio di distillerie storiche come Port Ellen. Anche se la distilleria ha chiuso nel 1983, queste versioni accuratamente realizzate mantengono viva la sua eredità. Ogni bottiglia offre il fumo di torba caratteristico di Port Ellen, la salinità costiera e la profonda complessità, rendendoli un vero sogno per i collezionisti.
Ora, diamo un'occhiata più da vicino ad alcune bottiglie straordinarie di questa serie:
Invecchiato per quasi quattro decenni, questo whisky dispiega ricche spezie di quercia, agrumi e fumo persistente. Imbottigliato al 51,0% ABV, il suo valore di €4.500 EUR riflette la sua rarità e profondità, rendendolo un vero gioiello da collezione.
Questo squisito single malt bilancia spruzzi di mare, vaniglia e fumo di falò, offrendo un profilo audace e raffinato. Imbottigliato a 52,5% ABV, la sua lunga maturazione e il suo carattere intenso lo rendono un whisky molto ricercato, valutato €3.206 EUR.
Questo potente whisky dispiega un'audace frutta secca, torba salmastra e un lungo finale affumicato. Imbottigliato a 54,6% ABV, incarna la leggendaria maestria artigianale di Port Ellen, che lo rende una bottiglia pregiata a €2.250 EUR.
Un dram splendidamente bilanciato con un ricco fumo di torba, note marittime e una sottile dolcezza. Imbottigliato al 57,7% di ABV, questo whisky è una miscela perfetta di potenza ed eleganza, con un valore di mercato di €1.900 EUR.
Questo raffinato whisky mette in mostra intense note affumicate, influenze marittime e sentori di frutta secca. Imbottigliato al 55,3% ABV, è un omaggio al carattere audace e robusto di Islay, del valore di €1.650 EUR.
Un single malt ben bilanciato che presenta note affumicate e dolci di Islay con una profondità complessa. Imbottigliato al 53,8% ABV, cattura l'essenza della storica artigianalità di Port Ellen, rendendolo un must-have a €2.356 EUR.
Selezione di malti rari Port Ellen
Alcuni whisky sono pensati per essere sorseggiati, mentre altri raccontano una storia. La selezione di malti rari Port Ellen fa entrambe le cose. Imbottigliati a grado alcolico, questi whisky catturano l'audace fumo di torba, l'influenza marittima e la complessità stratificata che definiscono questa leggendaria distilleria di Islay.
La selezione di malti rari Port Ellen 22 anni 1978 (60,5% ABV) è un dram potente ma raffinato, che bilancia iodio, frutta matura e spezie riscaldanti. Con un prezzo a partire da 1.143 euro, rimane un tesoro molto ricercato. Inoltre, il Port Ellen 20 Years Old 1978 Rare Malts Selection (60,9% ABV) si appoggia a un fumo intenso e a profondi sapori marittimi, offrendo un'esperienza Islay corposa che persiste a lungo dopo l'ultimo sorso.
Set di Port Ellen Gemini
Due bottiglie. Una leggenda. Il Port Ellen Gemini Set è una rara doppia versione realizzata da Diageo, progettata per esplorare l'evoluzione del whisky nel tempo. Il Gemini Original e il Gemini Remnant stanno fianco a fianco, ognuno raccontando la propria storia di maturazione e carattere.
Il set Gemini di Port Ellen di 44 anni (53,6% ABV) apporta ricchi strati di fumo di torba, salinità marittima e delicati agrumi, offrendo un'esperienza che si dispiega ad ogni sorso. L'Original offre rovere audace, frutta secca e spezie affumicate, mentre il Remnant rivela un lato più morbido con un finale caramellato, salamoia migliorata e torba persistente.
Per coloro che apprezzano il whisky sia come arte che come alchimia, questo set offre uno sguardo raro sulla maestria di Port Ellen: storia in bottiglia, perfettamente invecchiato.
Port Ellen Prima Ultima
Una collezione di whisky non è completa senza qualcosa di veramente irripetibile. La serie Port Ellen Prima Ultima offre esattamente questo. Con alcune delle botti finali mai rilasciate da questa iconica distilleria di Islay, queste bottiglie sono tra le più rare al mondo.
The Port Ellen 43 anni 1978 Prima & Ultima (53,4% ABV) è un'audace espressione di fumo di torba profondo, intensità marittima e spezie persistenti, una vera testimonianza dello stile inconfondibile della distilleria. Invecchiato per quattro decenni, il [Port Ellen 40 Years Old 1979 Prima & Ultima] (https://spiritory.com/port-ellen-40-years-old-1979-prima-ultima-161637) (51,2% ABV) affina quelle aspre note costiere in una sinfonia di quercia ricca, spruzzi di mare e agrumi luminosi.
Per qualcosa di ancora più intenso, il [Port Ellen 41 Years Old 1980 Prima & Ultima] (https://spiritory.com/port-ellen-1980-prima-ultima-227059) (59,6% ABV), imbottigliato nel 2021, sprigiona strati di fumo, spezie terrose e profondità salmastra, dimostrando che il tempo non fa che aumentare la sua potenza. Con la loro rarità e maestria, ognuno di essi è un'esperienza irripetibile in un bicchiere.
Port Ellen Botte di distinzione
Alcuni whisky sono rari, ma poi ci sono quelli che sono davvero unici nel loro genere. La botte di distinzione di Port Ellen rientra in quest'ultima categoria, offrendo versioni ultra-esclusive in botte singola del prestigioso programma di Diageo. Con solo 78 bottiglie esistenti, ogni sorso è un assaggio della storia.
La botte di distinzione Port Ellen 40 anni 1979 (botte #6819), imbottigliato al 52,0% ABV, offre un'audace fusione di torba affumicata, frutta matura e un sussurro di brezza marina. Un altro è Port Ellen 37 Years Old 1981 Cask of Distinction (Cask #1297), a 48,9% ABV, offre un'esperienza più raffinata, bilanciando iodio, sale marino e persistenti ondate di fumo.
Botte canaglia di Port Ellen
Alcuni whisky seguono la tradizione, mentre altri infrangono le regole. La versione Port Ellen Rogue Cask è un mix di nove botti speciali, che creano un whisky con grandi sapori affumicati, agrumi dolci e un finale salato.
Imbottigliato al 50,9% ABV, il Port Ellen 40 Years Old 1979 – 9 Rogue Casks inizia con un fumo profondo di torba, seguito da frutta candita e un tocco di mare. Il finale è lungo, con pepe nero e rovere.
Con solo poche bottiglie disponibili, questo whisky è un vero oggetto da collezione. Al prezzo di **3.899 euro, è una rara opportunità di possedere un pezzo della storia di Port Ellen.
Spettacolo di whisky per il 10° anniversario di Port Ellen
Questo whisky è un tributo all'eredità di Port Ellen. L'uscita del Port Ellen 10th Anniversary Whisky Show celebra un decennio di The Whisky Exchange Whisky Show con un imbottigliamento straordinariamente raro. Distillata nel 1979 e messa all'asta per beneficenza, questa espressione è una testimonianza del raffinato equilibrio di fumo, frutta e spezie di Port Ellen.
Con il 55,9% di ABV, il Port Ellen 38 Years Old – 10th Anniversary Whisky Show ti accoglie con audaci strati di frutta scura, morbida vaniglia e pera caramellata, il tutto avvolto da spezie di quercia e un tocco di tabacco. Ogni sorso rivela la profondità e la complessità che rendono Port Ellen un nome venerato dai collezionisti.
25° anniversario di Port Ellen
Il 25° anniversario di Port Ellen è un tributo speciale all'eredità della distilleria, che segna i 25 anni di Port Ellen Maltings. Distillato nel 1973 e invecchiato per 21 anni, questo whisky è un raro pezzo da collezione che racconta la storia dell'artigianato di Port Ellen.
Con il 58,4% di ABV, offre audaci ondate di fumo salmastro, quercia smaltata al miele e albicocche secche. Mentre sorseggi, i sapori si evolvono in mandorle tostate, cuoio ricco e una calda spezia pepata, rendendo ogni momento più intrigante.
Questo capolavoro di Islay di 21 anni cattura l'equilibrio tra torba ed eleganza che definisce Port Ellen. Con la sua profonda complessità e la disponibilità limitata, rimane una bottiglia molto apprezzata dagli amanti del whisky.
Johnnie Walker Fantasma Raro Port Ellen
Se ami il mistero fumoso di Port Ellen ma desideri una miscela lussuosa, questa versione è la scelta perfetta. Il fantasma di Johnnie Walker con etichetta blu e la rara Port Ellen, uscito nel 2018, rende omaggio a una delle distillerie chiuse più leggendarie di Islay.
Questo whisky è più di una semplice miscela: è un capolavoro accuratamente realizzato, con il raro whisky Port Ellen insieme ad altri malti invecchiati. Con il 43,8% di ABV, offre un'esperienza morbida ma complessa, bilanciando torba affumicata, frutti di frutteto, vaniglia cremosa e delicati fiori. Se apprezzate i whisky rari e raffinati, questo merita un posto nella vostra collezione.
Imbottigliamento Port Ellen Islay
Per coloro che vogliono sperimentare Port Ellen nella sua forma più pura, il [Port Ellen 10 Years Old 1994 Natural High Strength – Islay Bottling No. 2] (https://spiritory.com/port-ellen-10-years-old-1994-natural-high-strength-islay-bottling-no-2-signatory-vintage) è assolutamente da provare. Presentato da Signatory Vintage per l'Islay Festival, questo whisky cattura la potenza e la bellezza grezze dello stile marittimo di Port Ellen.
Imbottigliato ad alta gradazione naturale, si apre con un intenso fumo marino, sale salmastro e agrumi caramellati. Man mano che esplori ulteriormente, troverai spezie calde, quercia e un tocco di vaniglia, che portano a un finale lungo e affumicato che persiste magnificamente.
Con un prezzo di €548 EUR, questa versione in edizione limitata è un gioiello da festival e una rara occasione per godersi il carattere audace di Port Ellen. Se stai cercando qualcosa di veramente speciale, questa bottiglia non ti deluderà.
Qual è il whisky Port Ellen più costoso?
Se stai cercando il whisky Port Ellen più esclusivo, il Port Ellen 40 Years Old 9 Rogue Casks detiene il primo posto su Spiritory a € 7.900 EUR. Questa versione ultra-rara proviene da nove botti accuratamente selezionate, evidenziando la ricca storia della distilleria. Aspettatevi un fumo di torba profondo, frutta tropicale e strati di spezie di quercia in ogni sorso.
Per la Port Ellen più rara e costosa mai messa all'asta, la Queen's Visit del 1980 prende la corona. Con solo 40 bottiglie create per la visita della regina Elisabetta II, ha stabilito un record di £ 72.000 o € 85.835,52 EUR. Se mai ne vedrai uno all'asta, puoi scommettere che farà girare la testa.
Abbinamenti gastronomici perfetti per il whisky Port Ellen
Quando ti godi un bicchierino di Port Ellen, il cibo giusto può fare la differenza. Grazie al suo audace fumo di torba, al carattere di sale marino e alle ricche spezie, si abbina magnificamente a piatti saporiti.
- Il salmone affumicato esalta la sua profondità affumicata.
- Le ostriche esaltano le sue note costiere.
- I formaggi stagionati come il gorgonzola o il cheddar piccante ne bilanciano l'intensità.
- La bistecca alla griglia o le costolette alla griglia completano i suoi sapori affumicati e speziati.
- Il cioccolato fondente con sale marino mette in risalto i suoi strati di vaniglia e agrumi.
- Prova questi abbinamenti per apprezzare appieno i sapori complessi di Port Ellen.
- Visita la distilleria Port Ellen
Dopo 40 anni di silenzio, Port Ellen ha riaperto il 19 marzo 2024, accogliendo gli amanti del whisky per esplorare il suo leggendario passato e il suo entusiasmante futuro. La distilleria offre tour coinvolgenti in cui i visitatori possono passeggiare attraverso i magazzini storici, assistere al processo di produzione del whisky e godere di degustazioni guidate da esperti.
Il 27 maggio 2025, le esperienze speciali includono la Warehouse Experience al prezzo di €245 EUR (1,5 ore), che offre uno sguardo approfondito alle rare botti in riva al mare. Il Distillery's Manager's Tour, del valore di €200 EUR (1,5 ore), offre l'accesso dietro le quinte. Per i collezionisti, l'evento Port Ellen After Dusk, del valore di €715 EUR (4 ore), offre un'esclusiva serata di scoperta del whisky. Ogni tour ti avvicina all'artigianato dietro questo iconico whisky di Islay.