Liquoristerie de Provence Tartuga

Description

Un assemblage de rhums des Caraïbes : Trinidad, Panama, Tobago. Vieilli jusqu’à six mois en fûts de vin cuit de Provence. Ces fûts viennent du Château de Saint-Martin, où le moût est longuement cuit au feu de bois. Ce vin doux rare développe des notes de coing, fumée et fruits à noyau secs. Ces arômes signent le style de Tartuga. Dans le verre : or chaud. Le nez s’ouvre sur orange confite, caramel tendre et amande grillée. Puis coing, chêne humide et soupçon de fumée. En bouche : texture soyeuse, équilibre parfait. Fruits confits et fruits cuits dominent. Puis viennoiserie – brioche beurrée, vanille, datte. Douceur délicate et épices fines. La finale est longue, aromatique, avec crème de noisette et fruits secs. Un rhum à 40 % vol. qui marie chaleur méditerranéenne et générosité tropicale. Son nom évoque une tortue qui, selon la légende, traversa les Caraïbes jusqu’en Provence. Tartuga raconte ce voyage : lent, aromatique, constant.