Filey Bay IPA Cask #692: Whisky Bibliothek 5 anni

Edizione limitata di single malt in botte IPA presentata alla Whiskymäss Winterthur

La Whisky Bibliothek celebra il suo 5° anniversario con un rilascio davvero speciale: Filey Bay IPA Single Cask – Cask No. 692, presentato ufficialmente il 17 maggio alla Whiskymäss Winterthur. Imbottigliato a un potente 52,2% ABV, non filtrato a freddo e di colore naturale, questo whisky incarna artigianalità, origine e spirito di comunità. Con solo 210 bottiglie disponibili in tutto il mondo, e oltre 60 già prenotate, questa è un’edizione altamente limitata per collezionisti e intenditori.

Design e Presentazione

L’estetica della bottiglia rimane fedele all’identità pulita e costiera di Filey Bay, celebrando al tempo stesso le radici collaborative di questa release. L’etichetta posteriore presenta note di degustazione provenienti dalla community, frutto delle impressioni raccolte durante la première all’Anniversary Tasting a bordo del Whiskyschiff Luzern. Un whisky plasmato dai palati degli appassionati – un’espressione con vera DNA di comunità.

Maturazione e Profilo Aromatico

Il whisky ha maturato prima per 4 anni in una botte ex-Bourbon First Fill, seguiti da quasi 3 anni in una botte ex-IPA proveniente dal birrificio Wold Top Brewery, parte integrante della tenuta a conduzione familiare della Spirit of Yorkshire Distillery. Questo viaggio circolare – dal campo d’orzo alla birreria, poi alla distilleria e infine di nuovo in botte – crea un single malt sostenibile e ricco di narrazione.

Note di Degustazione

• Fresco e fruttato, con strati vivaci
• Torta al limone, mela verde e mango maturo
• Sfaccettature di frangipane, biscotti Petit Beurre e un delicato finale luppolato

Un brindisi all’artigianalità e alla comunità

Come bonus per i visitatori della fiera, saranno presenti anche David Thompson, co-fondatore della Spirit of Yorkshire Distillery, e Joe Clark, Whisky Director, per raccontare le origini di questo dram e condividere la loro esperienza. Che tu sia un collezionista o un amante del single malt, Filey Bay IPA Single Cask #692 offre un gusto che unisce tradizione e innovazione – un must per ogni scaffale da whisky.