Lanzamiento de whisky alemán 2025: 7 botellas exclusivas de myBar

Una celebración del arte y la innovación en barrica en micro lotes

Desde 2020, David Gran, un mixólogo convertido en embotellador independiente, ha creado whiskies en micro lotes con un enfoque en ediciones limitadas y acabados de barrica creativos. El German Whisky Release 2025 continúa esa tradición con siete embotellados únicos de destilerías reconocidas de toda Alemania – cada uno limitado a solo diez botellas de 0,5L. Desde malta completamente madurada en jerez hasta un blend con acabado en licor de cereza, esta colección es una clase magistral de la diversidad del whisky alemán.

Diseño y presentación

Cada botella refleja la filosofía de la producción artesanal de myBar: ediciones pequeñas, numeradas a mano, con etiquetas minimalistas y elegantes que priorizan la transparencia y la individualidad. El empaque de edición limitada está diseñado para coleccionistas y conocedores, subrayando la rareza de cada barrica.

Maduración y perfil de sabor

Una característica distintiva de esta edición es el estilo único de acabado. Todos los whiskies completaron su maduración final en la histórica bodega de vinos del Allgäu de Gran, en barricas cuidadosamente seleccionadas que definen su perfil exclusivo:

• St. Kilian 2022 Sherry Cask: Una mezcla equilibrada de malta con y sin turba, madurada exclusivamente en barrica de jerez.

  • Aroma: Ciruela, pasas, manzana fresca, turba suave
  • Sabor: Turba intensa, frutas oscuras, higos, moras
  • Final: Largo, ahumado y afrutado
  • 62,6% Vol. | 74,90 €

• Wild Blackforest Peated 2020 Rum Finish: Malta ahumada de la Selva Negra con un giro de barrica de ron.

  • Aroma: Frutas claras, humo suave, especias ligeras
  • Sabor: Turba herbal, dulzor de caramelo
  • Final: Persistente, humo y dulzor suaves
  • 58,4% Vol. | 79,90 €

• Heiligen Berg Feld 2022 Peated Port Finish: Madurado en PX y finalizado en Tawny Port ahumado.

  • Aroma: Ciruelas, cerezas en almíbar, clavo, chocolate negro
  • Sabor: Dulzura de pasas, especias equilibradas, humo suave
  • Final: Largo, afrutado y dulce
  • 59,3% Vol. | 79,90 €

• Thousand Mountains 201G White Port Finish: Malta del Sauerland con frescura del White Port.

  • Aroma: Manzana, pera, cereal, miel de tilo
  • Sabor: Miel cremosa, durazno, dulzura vibrante
  • Final: Largo, mielado, dulce casi pegajoso
  • 59,2% Vol. | 79,90 €

• Heiligen Berg Feld 2022 PX Sherry Double Cask: Doble maduración en PX – perfil profundo e intenso.

  • Aroma: Frutas oscuras, cereza amarena, especias suaves
  • Sabor: Frutas oscuras, notas herbales
  • Final: Afrutado, vivo
  • 60,5% Vol. | 79,90 €

• Wild Blackforest 2020 Cognac Finish: Elegancia del coñac Grand Champagne con malta alemana.

  • Aroma: Dulzura de uva, malta, toques herbales
  • Sabor: Fruta oscura, notas de hierbas, roble suave
  • Final: Largo, con notas frutales
  • 55,8% Vol. | 79,90 €

• Aroma: Notas florales, bayas, manzana, cítricos
• Sabor: Cerezas dulces, frutas frescas
• Final: Medio, especiado y suave
• 44,3% Vol. | 44,90 €

Conclusión

Con esta audaz edición, myBar by David Gran redefine la innovación en micro lotes dentro del whisky alemán. Desde maltas ahumadas hasta blends afrutados, cada botella es una declaración sensorial moldeada por el terruño y la técnica. Estos whiskies de edición limitada no son simples destilados: son homenajes madurados en barrica al arte artesanal alemán, ideales para coleccionistas que buscan rareza y profundidad aromática.