Filey Bay IPA Cask #692: lanzamiento del whisky Bibliothek de 5 años

Edición limitada de single malt en barrica IPA presentada en Whiskymäss Winterthur

La Whisky Bibliothek celebra su 5.º aniversario con un lanzamiento realmente especial: Filey Bay IPA Single Cask – Cask No. 692, presentado oficialmente el 17 de mayo en la Whiskymäss Winterthur. Embotellado con un potente 52,2% ABV, sin filtrado en frío y con color natural, este whisky encarna la artesanía, el origen y el espíritu comunitario. Con solo 210 botellas disponibles en todo el mundo, y más de 60 ya reservadas, esta expresión es una edición muy limitada para coleccionistas y aficionados.

Diseño y Presentación

La estética de la botella se mantiene fiel a la imagen limpia y costera de Filey Bay, celebrando al mismo tiempo las raíces colaborativas de este lanzamiento. La etiqueta trasera incluye notas de cata aportadas por la comunidad, recogidas durante su estreno en la cata aniversario a bordo del Whiskyschiff Luzern. Un whisky moldeado por los paladares de fans apasionados: una expresión con auténtico ADN comunitario.

Maduración y Perfil de Sabor

El whisky maduró primero durante 4 años en una barrica de bourbon First Fill, seguido de casi 3 años en una barrica ex-IPA proveniente de la cervecería Wold Top Brewery, la fábrica de cerveza de la finca familiar que también alberga la Spirit of Yorkshire Distillery. Este recorrido cerrado – del campo de cebada a la cervecería, luego a la destilería y de nuevo al barril – da como resultado un single malt sostenible y cargado de historia.

Notas de Cata

• Fresco y afrutado, con capas vibrantes
• Pastel de limón, manzana verde y mango maduro
• Matices de frangipane, galletas Petit Beurre y un sutil toque de lúpulo

Un brindis por la artesanía y la comunidad

Como atractivo adicional para los asistentes al evento, estarán presentes David Thompson, cofundador de Spirit of Yorkshire Distillery, y Joe Clark, Whisky Director, para hablar sobre los orígenes de este dram y compartir su experiencia. Tanto si eres coleccionista como amante del single malt, Filey Bay IPA Single Cask #692 ofrece una combinación de tradición e innovación: un imprescindible en toda colección de whisky.