Whisky tedesco in uscita nel 2025: 7 bottiglie rare di myBar

Una celebrazione dell’artigianato e dell’innovazione in botte in micro-lotti

Dal 2020, David Gran, mixologist diventato imbottigliatore indipendente, cura whisky in micro-lotti con un’attenzione particolare alle edizioni limitate e a finiture in botti creative. Il German Whisky Release 2025 continua questa tradizione con sette imbottigliamenti distinti provenienti da distillerie tedesche selezionate – ognuno limitato a solo dieci bottiglie da 0,5L. Dai malti interamente maturati in sherry a un blend affinato in botte di liquore di ciliegia, questa collezione è una celebrazione della varietà del whisky tedesco.

Design e presentazione

Ogni bottiglia riflette l’etica della produzione artigianale di myBar: edizioni ridotte, numerate a mano, con etichette minimaliste ed eleganti che valorizzano trasparenza e individualità. Il packaging in edizione limitata è pensato per collezionisti e intenditori, sottolineando la rarità di ogni botte.

Maturazione e profilo aromatico

Elemento distintivo di questa release è lo stile di finitura unico. Tutti i whisky hanno completato la loro maturazione finale nella storica cantina vinicola dell’Allgäu di Gran, in botti selezionate con cura che modellano un profilo esclusivo:

• St. Kilian 2022 Sherry Cask: Malto torbato e non torbato in perfetto equilibrio, maturato esclusivamente in botte ex-sherry.

  • Aroma: Prugna, uvetta, mela fresca, torba leggera
  • Gusto: Torba intensa, frutta scura, fichi, more
  • Finale: Lungo, affumicato e fruttato
  • 62,6% Vol. | €74,90

• Wild Blackforest Peated 2020 Rum Finish: Malto torbato della Foresta Nera con finitura in botte ex-rum.

  • Aroma: Frutta chiara, fumo delicato, spezie leggere
  • Gusto: Torba erbacea, dolcezza di caramello
  • Finale: Persistente, fumo e dolcezza delicate
  • 58,4% Vol. | €79,90

• Heiligen Berg Feld 2022 Peated Port Finish: Maturato in PX Sherry, rifinito in botti di Tawny Port torbato.

  • Aroma: Prugna, ciliegie in infusione, chiodi di garofano, cioccolato fondente
  • Gusto: Dolcezza d’uva passa, spezie, torba lieve
  • Finale: Lungo, fruttato e dolce
  • 59,3% Vol. | €79,90

• Thousand Mountains 201G White Port Finish: Single malt del Sauerland rifinito in botte di White Port.

  • Aroma: Mela, pera, cereali, miele di tiglio
  • Gusto: Miele cremoso, pesca, dolcezza vivace
  • Finale: Lungo, mielato, dolce quasi appiccicoso
  • 59,2% Vol. | €79,90

• Heiligen Berg Feld 2022 PX Sherry Double Cask: Doppia maturazione in PX – intensa e profonda.

  • Aroma: Frutti scuri, ciliegia amarena, spezie leggere
  • Gusto: Frutta scura, erbe
  • Finale: Fruttato, vivace
  • 60,5% Vol. | €79,90

• Wild Blackforest 2020 Cognac Finish: Eleganza del Cognac Grand Champagne incontrando malto tedesco.

  • Aroma: Dolcezza d’uva, malto, note erbacee
  • Gusto: Frutta scura, erbe, legno di quercia delicato
  • Finale: Lungo, fruttato
  • 55,8% Vol. | €79,90

• Aroma: Note floreali, frutti di bosco, mela, agrumi
• Gusto: Ciliegie dolci, frutti freschi, morbido
• Finale: Di media lunghezza, speziato e dolce
• 44,3% Vol. | €44,90

Conclusione

Con questa nuova e audace uscita, myBar by David Gran ridefinisce l’innovazione del whisky in micro-lotti nella scena tedesca. Dai malti torbati ai blend fruttati, ogni bottiglia è un’espressione sensoriale plasmata dal terroir e dall’ingegno. Questi whisky in edizione limitata non sono solo distillati – sono omaggi in botte all’artigianalità tedesca, ideali per collezionisti in cerca di rarità e profondità aromatica.