The Golden Union : blended malt anglais par TLDC

A Field in England – Release No.1 marque un nouveau départ pour TLDC

La London Distillery Company (TLDC) revient sur le devant de la scène avec une nouvelle édition audacieuse qui célèbre la diversité du whisky anglais. Après avoir été placée en redressement judiciaire en 2020, la distillerie a été rachetée en 2024 par Gleann Mòr Spirits, et n’a pas tardé à redéfinir son identité. Quelques semaines seulement après le lancement de son premier single malt, TLDC dévoile « The Golden Union: Release No.1 – A Field in England », un blended malt réunissant des whiskys de TLDC et de la Adnams Distillery située à Southwold. Embouteillé à 50 % ABV et proposé au prix de £49,95, ce lancement inaugure une série prometteuse de collaborations autour du whisky anglais.

Design et Présentation

Bien que les détails du packaging soient encore limités, le nom « A Field in England » évoque une atmosphère rurale authentique et l’artisanat britannique. Cette approche poétique s’accorde parfaitement avec la nouvelle identité de TLDC – ancrée dans la tradition, mais tournée vers l’avenir.

Maturation et Profil Aromatique

Ce whisky est élaboré à partir de malt whiskys de différents millésimes, vieillis en hogsheads et fûts, provenant de TLDC et d’Adnams. L’influence du bois est particulièrement marquée dans le parcours aromatique – des pointes d’agrumes éclatantes aux nuances fumées du chêne brûlé. Ce profil riche témoigne d’un assemblage soigné de terroirs anglais distincts.

Notes de Dégustation

• Nez : Toffee crémeux et citrons cirés
• Bouche : Agrumes éclatants, fruits tropicaux et pointe de poivre blanc
• Finale : Longue et vive, avec des notes de chêne brûlé

Avec cette édition limitée, TLDC annonce une nouvelle ère de créativité et de collaboration dans le monde du whisky anglais. Amateurs et collectionneurs, prenez note : la renaissance de la London Distillery Company est bel et bien lancée.