The Balvenie 12YO Montilla Wine Seasoned Cask

The Balvenie présente le 12-Year-Old Montilla Wine Seasoned Cask, une édition limitée de single malt whisky intégrée à la Stories range et faisant partie de la trilogie “A Collection of Curious Casks.”
Cette édition exclusive pour l’Allemagne sera disponible en octobre 2025 et à 47,3% ABV, tandis que deux autres embouteillages verront le jour dans le Global Travel Retail et sur certains marchés internationaux.
Sélectionnée par la Malt Master Kelsey McKechnie, chaque bouteille provient d’un fût unique, soulignant l’engagement de The Balvenie envers l’artisanat, l’authenticité et la valeur pour les collectionneurs.

Design et Présentation

La série Stories est mise en valeur par des illustrations uniques de l’artiste britannique Andy Lovell.
Pour cette deuxième édition annuelle—la onzième création de Lovell—l’étiquette illustre Kelsey McKechnie prélevant un échantillon dans le légendaire Warehouse 24, symbolisant la créativité et le savoir-faire artisanal qui caractérisent ce whisky en édition limitée.
Le design reflète l’héritage de The Balvenie, tout en incarnant un esprit moderne et novateur qui séduit amateurs et collectionneurs.

Maturation et Profil Aromatique + Déclaration de la Master Blender

Vieilli pendant 12 ans dans un fût de chêne européen préalablement assaisonné avec un vin doux de dessert originaire de Montilla, Espagne, cet embouteillage met en avant la douceur caractéristique de The Balvenie, équilibrée par des notes de vanille boisée et d’épices chaleureuses, complétées par de délicates notes fruitées.
McKechnie déclare : « Chez The Balvenie, la tradition est essentielle pour préserver la qualité de notre whisky. En même temps, nous cherchons constamment de nouvelles façons de repousser les limites de notre profil aromatique distinctif et de créer quelque chose d’extraordinaire… un subtil équilibre entre science, art et une sorte de magie qui ne supporte pas la précipitation. »
La trilogie comprend également un 13YO Refill Port Cask (distillé en 2012) et un 20YO Peated Sherry Cask Finish (distillé en 2004), tandis que la gamme plus large Stories inclut le 11YO Hungarian Red Wine Cask, le 14YO American Bourbon Barrel, le 17YO New Spanish Oak Cask et le 18YO French Pineau Cask.

Notes de Dégustation

• Nez : Délicat et frais, avec sucre d’orge évoluant vers le miel, équilibré par du chêne toasté
• Bouche : Douceur confite évoluant vers une riche vanille boisée, des épices chaudes et des abricots secs
• Finale : Douceur rafraîchissante