St. Kilian 8-Year Celtic Pact II: Rilascio Cask-Strength Islay Cask

Introduzione & Panoramica

L'Islay Cask Company introduce uno dei whisky più antichi della St. Kilian Distillery con il St. Kilian 8 Years Old 2017 Celtic Pact II Islay Cask Company 50 cl . Distillato a marzo 2017, questo whisky è un'espressione rara invecchiata per oltre 8 anni, rendendolo un rilascio significativo per St. Kilian. La sua produzione riflette la tradizione ispirata alla Scozia della distilleria combinata con una selezione meticolosa delle botti, enfatizzando autenticità e carattere.

Design & Presentazione

Questa bottiglia in edizione limitata è presentata nella iconica bottiglia a pot still di St. Kilian, rafforzando la dedizione del marchio al patrimonio e all'artigianato. Fedeli agli standard dell'Islay Cask Company, il whisky è non colorato e non chill filtered, evidenziando un profilo naturale e trasparenza.

Invecchiamento & Profilo Aromatico

Il whisky è stato inizialmente invecchiato in botti di ex-bourbon prima di ricevere un periodo di affinamento in una botte di Oloroso sherry octave stagionata in modo unico, precedentemente utilizzata nelle distillerie Glenlossie e Deanston. Questo viaggio in botte infonde strati di ricca influenza di sherry, completando lo spirito originale della distilleria. La gradazione alcolica è un pieno 56.3% ABV, preservando la profondità e l'intensità dell'invecchiamento in Single Cask.

Dichiarazione del Master Blender

Matthias Brückner dell'Islay Cask Company riflette sulla collaborazione con St. Kilian: “Qualche anno fa, non avremmo potuto immaginare di imbottigliare un whisky tedesco – fino a quando non abbiamo scoperto St. Kilian. La nostra prima bottiglia, ‘Celtic Pact I,’ ha entusiasmato sia noi che la nostra comunità così tanto che un seguito è diventato inevitabile... ‘Celtic Pact II’ unisce così origine, storia e precisione artigianale in un modo speciale.”

Rilascio & Disponibilità

Il St. Kilian 8 Years Old 2017 Celtic Pact II Islay Cask Company 50 cl è limitato a sole 112 bottiglie e sarà rilasciato il 14 dicembre 2025. È proposto a €69.90 per 0.5 l ed è disponibile esclusivamente attraverso Spiritory, offrendo a collezionisti e appassionati un single malt di veramente distintiva provenienza a gradazione cask strength da una delle distillerie tedesche più rispettate.