Jim Beam Little Book 9: Lanzamiento de bourbon de edición limitada

Freddie Noe crea una mezcla única de Kentucky Straight Rye y Bourbon Whiskeys envejecidos entre 7 y 11 años

Llega la novena edición de la célebre serie Little Book de Jim Beam, y una vez más el Maestro Destilador Freddie Noe demuestra su espíritu experimental y su profunda herencia familiar. Titulada None for Granted, Little Book Chapter 9 es una edición limitada compuesta por cinco Kentucky Straight Rye y Bourbon Whiskeys cuidadosamente seleccionados, con edades comprendidas entre los 7 y 11 años, embotellados a un potente 60,9% ABV (121,8 proof). Este capítulo es el resultado de 18 meses de desarrollo meticuloso, uniendo artesanía tradicional con una creatividad audaz.

Un diseño con raíces en la tradición

Presentada en la emblemática botella de la serie Little Book, el diseño sigue fiel a la identidad de la colección: líneas limpias, una silueta alta y etiquetas escritas a mano que subrayan el carácter small batch de la edición. El nombre "Little Book" es un homenaje personal al apodo que Freddie recibió de niño por parte de su abuelo, Booker Noe, conservando un legado familiar profundamente arraigado en la línea Beam.

Cinco whiskies, una sola visión

La mezcla está compuesta por:

• Kentucky Straight Bourbon Whiskey de 11 años
• Kentucky Straight Rye Whiskey de 8 años
• Kentucky Straight Bourbon Whiskey de 8 años
• Kentucky Straight Bourbon Whiskey de 7 años (dos componentes)

Freddie Noe introdujo métodos de producción únicos para aumentar la profundidad de esta edición. Uno de los bourbons de 7 años pasó por una fermentación prolongada de cinco días, en comparación con los tres días estándar de Jim Beam, lo que añadió riqueza y complejidad. Además, el bourbon de 8 años incluye arroz integral en su mash bill, aportando notas de caramelo (butterscotch) y frutas con hueso, para un perfil de sabor en capas, tan inesperado como satisfactorio.

Edición limitada para paladares curiosos

Con su carácter audaz, alta graduación alcohólica y mash bill innovador, Chapter 9 es un testimonio de innovación dentro de la tradición. Continúa desafiando los límites del blending del whisky americano, consolidando a Little Book como una pieza imprescindible para coleccionistas y paladares aventureros.