Islay PX Octave Specials di McNeill's Choice ora disponibile

Un’audace doppia release: single malt torbati e non torbati affinati in rari PX casks

L’imbottigliatore indipendente McNeill’s Choice presenta due nuovi straordinari single malt di Islay — uno torbato e uno non torbato — entrambi affinati in rarissime botti PX Octave da 50L. Queste piccole octave sono ricostruzioni di botti di sherry Pedro Ximénez vecchie di 30–40 anni, offrendo una massima influenza del legno in un formato a volume limitato. Il risultato sono due whisky radicalmente diversi, lanciati con nomi evocativi: Revival Batch #2 e Angel’s Massacre.

Design e Presentazione

Ogni imbottigliamento si distingue per uno stile artigianale che riflette l’impegno di McNeill per l’eccellenza in piccoli lotti. Con solo 72 bottiglie del torbato Revival Batch #2 e 65 bottiglie del non torbato Angel’s Massacre, queste edizioni limitate sono vere chicche da collezione. I nomi non sono casuali: Revival rende omaggio al passato torbato di Islay, mentre Angel’s Massacre allude a un “furto celeste” che ha ridotto l’ABV sotto le aspettative, lasciando però un dram intenso e concentrato.

Maturazione e Profilo Aromatico

Entrambi i whisky hanno ricevuto una finitura di tre mesi in botti PX Octave da 50L — realizzate a partire da antiche botti di sherry, per ottenere un effetto di maturazione straordinariamente intenso.

Revival Batch #2 (10 anni, 52,1% ABV) richiama l’essenza potente del Laphroaig in versione cask strength, unendo torba densa e affumicata alla dolcezza del PX. Esprime il carattere grezzo di Islay con note di cioccolato, pepe, caffè tostato e frutta secca — un whisky che “sa di bagnato”, con sentori di erbe umide, iodio e bacon croccante.

Angel’s Massacre (12 anni, 45,9% ABV), un Bunnahabhain non torbato, colpisce per la sua morbidezza vellutata nonostante il grado alcolico più basso. Gli angeli hanno preso molto, ma hanno lasciato un dram ricco di caramello salato, prugne, gelato alla vaniglia e un mix complesso di caffè arabo, cioccolato fondente e fichi.

Note di Degustazione

Revival Batch #2 – 10 Anni (Torbato)

• Naso: Iodio, alghe, armadietto dei medicinali, pepe nero, terra bagnata, bacon
• Palato: Esplosione di torba, cioccolato al latte, crostata di prugne, tostatura da espresso
• Finale: Torba persistente con frutta secca, erbe, miele e cenere di camino

Angel’s Massacre – 12 Anni (Non Torbato)

• Naso: Caramello salato, nocciole, uvetta, vaniglia, cioccolato Kinder
• Palato: Cioccolato al latte cremoso, caffè arabo, moka, frutti scuri essiccati
• Finale: Sale marino, fichi, noci ricoperte di cioccolato, note salmastre marine

Disponibili ora su Celtic Events: €124,90 (Revival Batch #2) e €99,90 (Angel’s Massacre). Campioni disponibili per l’assaggio.