<h2>Limited Edition Bottling Showcases the Art of Maturation in Virgin Oak, Bourbon &#x26; Sherry Casks</h2>
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<p>Douglas Laing &#x26; Co. continues to impress the whisky world with its unwavering dedication to cask craft. Launching this Saturday, <strong>The Epicurean Three Wood Finish</strong> is the latest limited-edition release under the Lowland Blended Malt range. Bottled at a bold <strong>54.1% natural cask strength</strong> and limited to just <strong>1,920 bottles</strong>, this Small Batch expression offers an exceptional exploration of flavor and wood influence — all for a recommended retail price of <strong>€77</strong>.</p>
<h3>A Packaging Tribute to Quality</h3>
<p>Presented with a <strong>premium foiled label</strong>, this release stays true to the brand’s ethos of authenticity. As with all Douglas Laing bottlings, <strong>no coloring and no chill-filtration</strong> have been used — a clear commitment to preserving the whisky’s natural character. The bottle’s refined aesthetic is a visual nod to the complexity within.</p>
<h3>Maturation and Flavor Profile</h3>
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The Epicurean Three Wood Finish is matured in a combination of **Virgin Oak**, **Bourbon**, and **Sherry** casks — each adding a distinct layer to the final spirit:
<ul>
<li><strong>Virgin Oak</strong> contributes bold spice and toasted depth</li>
<li><strong>Bourbon barrels</strong> infuse sweet vanilla and honey notes</li>
<li><strong>Sherry casks</strong> bring luxurious fruitiness and gentle warmth</li>
</ul>
<p>Together, they create a <strong>harmonious Lowland Malt</strong> with surprising depth and complexity.</p>
<h3>Tasting Notes</h3>
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<ul>
<li><strong>Nose</strong>: Bright citrus, vanilla cream, toasted oak, honey’d sweetness, dried fruit, and nutty spice</li>
<li><strong>Palate</strong>: Silky texture with vanilla, baking spice, baked apple, and golden syrup; rich Sherry fruit adds warmth</li>
<li><strong>Finish</strong>: Long and smooth with lingering toffee, dark fruits, and a soft oak dryness</li>
</ul>
<h3>A Testament to Cask Mastery</h3>
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<p>“The Epicurean Three Wood Finish is a testament to the art of wood and whisky in perfect harmony,”</div><br>
remarks <strong>Chloe Wood</strong>, Brand Manager at Douglas Laing. “This limited-edition release showcases how layers of richness, spice, and sweetness intertwine to create a wonderfully versatile Lowland Malt.”</p>
<p>This new expression is now rolling out across select global markets, reaffirming Douglas Laing’s position at the forefront of independent whisky innovation — and <strong>The Epicurean’s reputation as the Master of Versatility</strong>.</p>



## Limited Edition Bottling Showcases the Art of Maturation in Virgin Oak, Bourbon & Sherry Casks

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Douglas Laing & Co. continues to impress the whisky world with its unwavering dedication to cask craft. Launching this Saturday, **The Epicurean Three Wood Finish** is the latest limited-edition release under the Lowland Blended Malt range. Bottled at a bold **54.1% natural cask strength** and limited to just **1,920 bottles**, this Small Batch expression offers an exceptional exploration of flavor and wood influence — all for a recommended retail price of **€77**.

### A Packaging Tribute to Quality

Presented with a **premium foiled label**, this release stays true to the brand’s ethos of authenticity. As with all Douglas Laing bottlings, **no coloring and no chill-filtration** have been used — a clear commitment to preserving the whisky’s natural character. The bottle’s refined aesthetic is a visual nod to the complexity within.

### Maturation and Flavor Profile

<div id="maturation-flavor"></div>  
The Epicurean Three Wood Finish is matured in a combination of **Virgin Oak**, **Bourbon**, and **Sherry** casks — each adding a distinct layer to the final spirit:

* **Virgin Oak** contributes bold spice and toasted depth
* **Bourbon barrels** infuse sweet vanilla and honey notes
* **Sherry casks** bring luxurious fruitiness and gentle warmth

Together, they create a **harmonious Lowland Malt** with surprising depth and complexity.

### Tasting Notes

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- **Nose**: Bright citrus, vanilla cream, toasted oak, honey’d sweetness, dried fruit, and nutty spice  
- **Palate**: Silky texture with vanilla, baking spice, baked apple, and golden syrup; rich Sherry fruit adds warmth  
- **Finish**: Long and smooth with lingering toffee, dark fruits, and a soft oak dryness  

### A Testament to Cask Mastery

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“The Epicurean Three Wood Finish is a testament to the art of wood and whisky in perfect harmony,”</div>  
remarks **Chloe Wood**, Brand Manager at Douglas Laing. “This limited-edition release showcases how layers of richness, spice, and sweetness intertwine to create a wonderfully versatile Lowland Malt.”

This new expression is now rolling out across select global markets, reaffirming Douglas Laing’s position at the forefront of independent whisky innovation — and **The Epicurean’s reputation as the Master of Versatility**.


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Spiritory Team

Spiritory is a team of dedicated Whisky, Rum and Spirits Enthusiast. Our passion for the product, craftmanship and art of producing the finest spirits in the world will be represented in every article we write on our blog-page. Our goal is to produce content which is interesting to read and for a broad base of consumers, enthusiasts, investors and collectors.

Douglas Laing releases The Epicurean Three Wood Finish, a bold Lowland Malt matured in Virgin Oak, Bourbon & Sherry casks. Only 1,920 bottles available.


## Edizione Limitata che Celebra l'Arte della Maturazione in Botti di Virgin Oak, Bourbon e Sherry

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Douglas Laing & Co. continua a stupire il mondo del whisky con la sua costante dedizione all’arte della botte. In uscita questo sabato, **[The Epicurean Three Wood Finish](https://spiritory.com/douglas-laing-the-epicurean-three-wood-edition)** è l’ultima edizione limitata della gamma Lowland Blended Malt. Imbottigliato a un’imponente **gradazione naturale di botte del 54,1%** e limitato a solo **1.920 bottiglie**, questo Small Batch rappresenta un’eccellente esplorazione del gusto e dell’influenza del legno — il tutto a un prezzo consigliato di **€77**.

### Un Packaging che Omaggia la Qualità

Presentato con un’**etichetta premium con dettagli in lamina**, questo rilascio rimane fedele all’etica del marchio in materia di autenticità. Come per tutte le espressioni di Douglas Laing, **non è stato aggiunto colorante né è stata effettuata filtrazione a freddo** — una chiara dimostrazione dell’impegno a preservare il carattere naturale del whisky. L’estetica raffinata della bottiglia è un richiamo visivo alla complessità del contenuto.

### Maturazione e Profilo Aromatico

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The Epicurean Three Wood Finish è maturato in una combinazione di botti di **Virgin Oak**, **Bourbon** e **Sherry** — ognuna delle quali aggiunge una dimensione unica allo spirito finale:

* Il **Virgin Oak** dona spezie intense e profondità tostata
* Le botti di **Bourbon** infondono note dolci di vaniglia e miele
* Le botti di **Sherry** conferiscono fruttuosità lussuosa e calore morbido

Insieme, creano un **Lowland Malt armonioso** dalla profondità e complessità sorprendenti.

### Note di Degustazione

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* **Naso**: Agrumi vivaci, crema alla vaniglia, rovere tostato, dolcezza mielata, frutta secca e spezie nocciolate
* **Palato**: Texture setosa con vaniglia, spezie da forno, mela al forno e sciroppo dorato; la frutta ricca dello Sherry aggiunge calore
* **Finale**: Lungo, morbido e delicatamente speziato con note persistenti di toffee, frutta scura e una leggera secchezza del rovere

### Un Tributo alla Maestria della Botte

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“The Epicurean Three Wood Finish è una testimonianza dell’arte del legno e del whisky in perfetta armonia,”</div>  
commenta **Chloe Wood**, Brand Manager di Douglas Laing. “Questa edizione limitata mostra come strati di ricchezza, spezie e dolcezza si intreccino per creare un Lowland Malt meravigliosamente versatile.”

Questa nuova espressione è ora disponibile in mercati selezionati in tutto il mondo, riaffermando la posizione di Douglas Laing come pioniere nell’innovazione del whisky indipendente — e **la reputazione di The Epicurean come Maestro della Versatilità**.




Douglas Laing lancia The Epicurean Three Wood Finish, un audace malto delle Lowlands maturato in botti di rovere vergine, bourbon e sherry. Solo 1.920 bottiglie disponibili.


Epicurean Three Wood Finish: nuovo whisky in edizione limitata


## Édition Limitée : l’Art de la Maturation en Fûts de Virgin Oak, Bourbon et Sherry

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Douglas Laing & Co. continue de séduire le monde du whisky grâce à son engagement inébranlable envers l’art de la maturation. Ce samedi marque le lancement du **[The Epicurean Three Wood Finish](https://spiritory.com/douglas-laing-the-epicurean-three-wood-edition)**, la toute dernière édition limitée de la gamme Lowland Blended Malt. Embouteillé à un impressionnant **degré naturel de fût de 54,1 %** et limité à seulement **1 920 bouteilles**, ce Small Batch offre une exploration exceptionnelle des arômes et de l’influence du bois — le tout pour un prix conseillé de **77 €**.

### Un Emballage qui Rend Hommage à la Qualité

Présentée avec une **étiquette haut de gamme ornée de détails dorés**, cette édition reste fidèle à la philosophie de la marque : l’authenticité avant tout. Comme toutes les créations de Douglas Laing, elle est **non colorée et non filtrée à froid**, une preuve claire de l’engagement à préserver le caractère naturel du whisky. L’esthétique raffinée de la bouteille reflète visuellement la complexité du contenu.

### Maturation et Profil Aromatique

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The Epicurean Three Wood Finish a été vieilli dans une combinaison de fûts de **Virgin Oak**, de **Bourbon** et de **Sherry** — chacun apportant une dimension unique à l’esprit final :

* Le **Virgin Oak** apporte des épices puissantes et une richesse toastée
* Les fûts de **Bourbon** offrent de douces notes de vanille et de miel
* Les fûts de **Sherry** confèrent une belle onctuosité fruitée et une chaleur suave

Ensemble, ils donnent naissance à un **Lowland Malt harmonieux**, d’une profondeur et d’une complexité remarquables.

### Notes de Dégustation

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* **Nez** : Agrumes vifs, crème à la vanille, chêne grillé, douceur miellée, fruits secs et épices aux notes de fruits à coque
* **Bouche** : Texture soyeuse avec vanille, épices pâtissières, pomme cuite et sirop doré ; les fruits du Sherry ajoutent de la chaleur
* **Finale** : Longue, douce et subtilement épicée avec des notes persistantes de caramel, fruits noirs et une légère sécheresse boisée

### Un Témoignage du Savoir-Faire en Matière de Fûts

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« The Epicurean Three Wood Finish est un témoignage de l’art du bois et du whisky en parfaite harmonie, »</div>  
déclare **Chloe Wood**, Brand Manager chez Douglas Laing. « Cette édition limitée démontre comment des couches de richesse, d’épices et de douceur s’entrelacent pour créer un Lowland Malt merveilleusement polyvalent. »

Cette nouvelle expression est désormais disponible dans certains marchés sélectionnés à travers le monde, confirmant la position de Douglas Laing comme pionnier de l’innovation dans le whisky indépendant — et **la réputation de The Epicurean en tant que Maître de la Polyvalence**.




Douglas Laing lance The Epicurean Three Wood Finish, un malt des Lowlands audacieux, vieilli en fûts de chêne vierge, de bourbon et de sherry. Seulement 1 920 bouteilles disponibles.


Epicurean Three Wood Finish : nouveau whisky en édition limitée


## Limitierte Edition zeigt die Kunst der Reifung in Virgin Oak-, Bourbon- und Sherryfässern

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Douglas Laing & Co. beeindruckt die Whiskywelt weiterhin mit seinem unermüdlichen Engagement für Fasshandwerk. Ab diesem Samstag erscheint der neueste limitierten Release der Lowland Blended Malt-Reihe: **[The Epicurean Three Wood Finish](https://spiritory.com/douglas-laing-the-epicurean-three-wood-edition)**. Abgefüllt in kräftiger **Fassstärke von 54,1 % vol** und limitiert auf nur **1.920 Flaschen**, bietet diese Small Batch-Abfüllung eine außergewöhnliche Aromenreise durch die Welt der Holzfässer – zum empfohlenen Verkaufspreis von **77 €**.

### Verpackung als Hommage an Qualität

Mit einem **hochwertigen Etikett mit Folienveredelung** präsentiert sich diese Abfüllung ganz im Zeichen der Markenphilosophie von Authentizität. Wie bei allen Abfüllungen von Douglas Laing wird auch hier auf **Färbung und Kühlfiltration verzichtet** – ein klares Bekenntnis zur natürlichen Charaktererhaltung des Whiskys. Die elegante Gestaltung der Flasche verweist visuell auf die Komplexität im Inneren.

### Reifung und Geschmacksprofil

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The Epicurean Three Wood Finish reifte in einer Kombination aus **Virgin Oak**, **Bourbon-** und **Sherryfässern** – jedes Fass bringt eine besondere Note in das Endprodukt:

* **Virgin Oak** bringt kräftige Würze und geröstete Tiefe
* **Bourbonfässer** verleihen süße Vanille- und Honignoten
* **Sherryfässer** sorgen für fruchtige Fülle und sanfte Wärme

Gemeinsam entsteht ein **harmonischer Lowland Malt** mit überraschender Tiefe und Komplexität.

### Verkostungsnotizen

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* **Nase**: Helle Zitrusnoten, Vanillecreme, geröstetes Eichenholz, Honigsüße, Trockenfrüchte und nussige Würze
* **Gaumen**: Seidige Textur mit Vanille, Backgewürzen, gebackenem Apfel und Goldsirup; reichhaltige Sherryfrucht verleiht Wärme
* **Abgang**: Lang, weich und sanft gewürzt mit Noten von Toffee, dunklen Früchten und einer trockenen Eichennote

### Ein Beweis für Fasskunst

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„The Epicurean Three Wood Finish ist ein Beweis für die Kunst von Holz und Whisky in perfekter Harmonie,“</div>  
bemerkt **Chloe Wood**, Brand Managerin bei Douglas Laing. „Diese limitierte Abfüllung zeigt, wie sich Schichten von Fülle, Würze und Süße zu einem wunderbar vielseitigen Lowland Malt verbinden.“

Diese neue Abfüllung ist ab sofort in ausgewählten Märkten weltweit erhältlich und unterstreicht Douglas Laings führende Rolle im unabhängigen Whisky-Segment – sowie **den Ruf von The Epicurean als Meister der Vielseitigkeit**.



Douglas Laing bringt den Epicurean Three Wood Finish auf den Markt, einen kräftigen Lowland Malt, der in Fässern aus junger Eiche, Bourbon- und Sherryfässern gereift ist. Nur 1.920 Flaschen verfügbar.

Epicurean Three Wood Finish: Neuer Whisky in limitierter Auflage


## Edición Limitada que Resalta el Arte de la Maduración en Barricas de Virgin Oak, Bourbon y Jerez

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Douglas Laing & Co. sigue cautivando al mundo del whisky con su inquebrantable dedicación al arte de la barrica. Este sábado se lanza **[The Epicurean Three Wood Finish](https://spiritory.com/douglas-laing-the-epicurean-three-wood-edition)**, la última edición limitada dentro de su gama Lowland Blended Malt. Embotellado a una audaz **graduación natural de barrica del 54,1%** y limitado a solo **1.920 botellas**, este Small Batch ofrece una excepcional exploración del sabor y la influencia de la madera — todo por un precio recomendado de **77 €**.

### Un Diseño que Rinde Homenaje a la Calidad

Presentado con una **etiqueta premium con detalles metalizados**, esta edición se mantiene fiel a la filosofía de autenticidad de la marca. Como todas las expresiones de Douglas Laing, **no contiene colorantes ni ha sido filtrado en frío**, lo que demuestra un claro compromiso con la preservación del carácter natural del whisky. La estética refinada de la botella es un reflejo visual de la complejidad de su contenido.

### Maduración y Perfil de Sabor

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The Epicurean Three Wood Finish ha madurado en una combinación de barricas de **Virgin Oak**, **Bourbon** y **Jerez**, cada una aportando una capa distinta al carácter final:

* El **Virgin Oak** aporta especias audaces y una profundidad tostada
* Las barricas de **Bourbon** infunden notas dulces de vainilla y miel
* Las barricas de **Jerez** añaden una frutalidad lujosa y calidez suave

Juntas, crean un **Lowland Malt armonioso** con una profundidad y complejidad sorprendentes.

### Notas de Cata

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* **Nariz**: Cítricos brillantes, crema de vainilla, roble tostado, dulzor de miel, frutas secas y especias con frutos secos
* **Paladar**: Textura sedosa con vainilla, especias de repostería, manzana horneada y sirope dorado; la fruta del Jerez aporta calidez
* **Final**: Largo, suave y delicadamente especiado, con notas persistentes de toffee, frutas oscuras y una sutil sequedad del roble

### Un Testimonio de Maestría en Barricas

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“The Epicurean Three Wood Finish es un testimonio del arte de la madera y del whisky en perfecta armonía,”</div>  
afirma **Chloe Wood**, Brand Manager de Douglas Laing. “Esta edición limitada demuestra cómo capas de riqueza, especias y dulzura se entrelazan para crear un Lowland Malt maravillosamente versátil.”

Esta nueva expresión ya está disponible en mercados selectos de todo el mundo, reafirmando la posición de Douglas Laing como referente en innovación dentro del whisky independiente — y **la reputación de The Epicurean como el Maestro de la Versatilidad**.




Douglas Laing lanza The Epicurean Three Wood Finish, un atrevido whisky de malta de las Lowlands madurado en barricas de roble virgen, bourbon y jerez. Solo hay 1920 botellas disponibles.

Epicurean Three Wood Finish: New Limited Edition Whisky

Limited Edition Bottling Showcases the Art of Maturation in Virgin Oak, Bourbon & Sherry Casks

A Packaging Tribute to Quality

Maturation and Flavor Profile

Tasting Notes

A Testament to Cask Mastery

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